- un - 1 1/2 chashka
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq
- doljin - 1/2 choy qoshiq
- tuz - 1/8 choy qoshiq (ortiqcha chim)
- katta tuxum - 2 dona
- xonaning harorati - 1 bo'lak
- ochiq jigarrang shakar - 1 stakan
- sut - 1/2 chashka
- chinnigullar - 450 gramm
- tozalash uchun shakar shakar - ta'mga
1. Mikroto'lqinli pechni markaziy markazda 190 darajaga oldindan qizdiring. Kek idishlarini pishirib, pishirish tepsiga joylashtiring. Bir piyoda un aralashmasi, pishirish kukuni, doljin va 1/8 choy qoshiq tuz qo'shing. Ko'pikka tish tuxumlari oqsoqlantiruvchi tuz bilan aralashtirib, katta idishda mikser qo'shing. Yana bir katta kosada yog'li shakarni va shakarni o'rtacha tezligida kremsi kıvamına qadar. Tuxum sarig'ini qo'shing va yana 2 daqiqa ushlang. Mikserning tezligini pasaytiring va quruq ingredientlarning yarmini, so'ngra barcha sutni, so'ngra qolgan quruq moddalarni qo'shing, har bir qo'shilishdan keyin chayqatiladi. 2. Xamirdagi xirmonli oqsillarning chorak qismini qo'ying va katta kauchuk spatulalar bilan aralashtiring. Asta-sekin qolgan oqsillarni qo'shing. Xamirni tayyorlangan shakliga soling. Oltinni jigarrang qadar 35-40 daqiqa mobaynida pechda pishirib, pirojnoe markaziga nozik pichoq tozalanguncha tozalang. Formani taymerga joylashtiring va kuyikkani 30 minut davomida sovib turing. 3. Keyin, kremni qoldiqdan olib tashlang, chang shakar bilan sug'orib, 5 sm kvadratga kesib, iliqroq ishlang. Kekni xona haroratida 3 kun saqlang. Bundan tashqari siz kekni mahkam bog'lab, uni 2 oygacha muzlatib qo'yishingiz mumkin.
Servinglar: 15