- un - 3 stakan
- shakar - 2/3 chashka
- pishirish kukuni - 5 choy qoshiq
- tuz - 1/4 choy qoshig'ini (ortiqcha sirti)
- sovutilmagan yog '- 220 gramm
- katta tuxum - 1 dona
- qalin krem - 3/4 Cup (yoki kerak bo'lsa, ko'proq)
- vanil po'sti - 2 dona (ortiqcha 1 ta sir)
- shakar kukuni suvi - 5 stakan (sir)
- sut - 1/2 chashka (yoki undan ko'p (agar kerak bo'lsa) sirda)
1. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish tepsisini pergament qog'oz yoki silikon paspas bilan chizish. Vanil podkani yarmidan kesib oling va barcha urug'larni maydalab oling. Krem bilan aralashtiring va 15 daqiqa davomida bir chetga surib qo'ying. 2. Unni, shakarni, pishirish kukunini va tuzni birlashtiring. Yarim moyni qo'shing va aralash xamirga o'xshab bo'lmaguncha uni xamirli pichoq yoki ikkita pichoq bilan chop eting. 3. Tuxumni alohida idish bilan urting va vilka bilan krem bilan aralashtiring. 4. Olingan massani un aralashmasiga tushiring va muloyimlik bilan vilkalar bilan aralashtiring. Xamirni unli sirt ustiga qo'ying. Aralash ancha bo'sh bo'ladi. 5. Xamirni ishlatib, xamirni 1 sm qalinlikdagi to'rtburchakga aylantiring. To'rtburchakning chekkalarini kesib, ularni ham aylantiring. O'tkir pichoq bilan to'rtburchakni 12 nosimmetrik kvadrat yoki to'rtburchaklarga kesing. So'ngra, har bir kvadrat / to'rtburchakni ikkita uchburchakni yarmida diagonalda kesib tashlang. 6. Uchburchaklarni pishirish tepsisi ustiga qo'ying va oltinrang jigarranggacha 18 daqiqa davomida pishiring. Pishirish varag'i uchun 15 daqiqa sovutishga ruxsat bering va keyin raft ustiga qo'ying va to'liq sovushini qoldiring. 7. Sirk qilish uchun, yarim ichida vanil po'stini kesib oling va urug'larni maydalab oling. Urug'larni sut bilan aralashtiring va bir muddat turing. Shakar kukuni sut bilan aralashtiramiz, agar kerak bo'lsa, ko'proq shakar kukuni yoki sut qo'shib, to'g'ri konsistensiyani qo'lga kiriting. To'liq silliq bo'lgunga qadar sovuqni urting. 8. Sovutilgan pechenelarni vanilya siriga solib, taymerga solib qo'ying. Sirni 1 soat muzlatishga ruxsat bering.
Xizmat: 12