- asal - 6-modda. qoshiq
- zanjabil ildizi - 1 choy qoshiq
- yogurt 10-500 gramm
- yong'oqlar - 2 ta. qoshiq
- qora tarçın - 1 choy qoshiq
Asalni va zanjabilni yaxshilab aralashtiring, so'ngra chayqalang. Asal shakarli bo'lsa, uni vaqti-vaqti bilan aralashtirib suvli hammomda isitish kerak. Buning uchun suvni mayda tandirga quying va uni qaynatang. Asal kichik diametrli konteynerda saqlanadi, so'ngra qaynoq suvga o'rnatiladi. Yong'oqlar xarakterli "qizigan" hid chiqarguncha qovuriladi. Qovurilgan idish quruq, yog'siz bo'lishi kerak. Yogurtni desert tsilindrlari ustiga qo'ying va uni asal va zanjabil aralashmasi bilan to'kib tashlang. Xizmat qilishdan avval doljin va yong'oqlar bilan sug'oring.
Servinglar: 4