- un - 2 stakan
- shakarsiz kakao - 1/2 chashka
- tezkor qahva espresso. qoshiq
- sodali suv - 3/4 choy qoshiq
- pishirish kukuni - 1/2 choy qoshiq
- tuz - 1 choy qoshiq
- quritilmagan sariyog', xona harorati - 6 st. qoshiq
- shakar - 1 stakan (pishirish uchun lazzatlanish uchun)
- katta tuxum - 2 dona
- vanilya ekstrakti - 1 choy qoshiq
- findiq - 1 stakan
- Achchiq shokolad - 120 gramm
1. Ortiqcha stend bilan pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish tepsisini pergament qog'oz yoki silikon matli bilan chizish. Unni, kakao, espresso, soda, pishirish kukunini va tuzni birlashtiring. 2. Katta hajmli idishda mikserni sariyog 'va shakarni 2 minut davomida o'rta tezlikda bir-biriga aralashtirib yuboring. Tuxum va vanilning ekstrakti qo'shib, yana 2 daqiqa davomida chayqatiladi. Mikserning tezligini pastga kamaytiring va 3 ta qo'shimchadagi quruq moddalarni qo'shing. Yumshoq bo'lguncha urin. Tayyorlangan yong'oq va maydalangan shokolad qo'shing, aralashtiring. 3. Xamirni ish joyiga qo'ying va yoğurun. Xamirni yarmiga bo'ling. Sinovning bir qismidan 2x5 sm va uzunligi 30 sm bo'lgan o'lchamdagi yozuvni yarating. Testning qolgan yarmi bilan takrorlang. Kundaliklarni pishirish varag'iga joylashtiring va bir oz shakar sep. 4. Biker yorilib qolguncha taxminan 25 daqiqa pishirib. Pishiriladigan idishni pechdan chiqarib oling va taxminan 20 daqiqa davomida salqinlash imkonini beradi. 5. Uzun tirnoqli pichoq bilan har bir logni 1 sm qalinligida bo'laklarga kesib tashlang. Barmoqlarni pishirish tepsisi ustiga qo'ying va pechenelarni 10 daqiqa pishiring. Biscotti'ni stol ustiga sovutib xizmat qiling.
Xizmat: 10-15