Avvalo, xun etarli proteinni ta'minlashi kerak. Voyaga etgan ayolning tanasida bu raqam kuniga 90-120 gramm protein bo'ladi. Oziqlantiruvchi dietada zarur miqdorda proteinni ta'minlaydigan dietali oziqlanish inson immunitetini mustahkamlashga katta ta'sir ko'rsatadi. Patogen bakteriyalarga qarshilik ko'rsatadigan ko'plab himoya moddalar kimyoviy xarakteri, oqsillari bilan bog'liq. Bizning tanamizda bunday moddalarni sintez qilish uchun oziq-ovqat bilan oziq-ovqat oqsillari bo'lgan zarur bo'lgan "qurilish materiallari" ni olishimiz kerak.
Immunitetni mustahkamlash uchun parhez ovqatlanishni tashkil etishga e'tibor qaratish lozim bo'lgan keyingi vaqt vitaminlarning ratsionida etarli miqdor. Bu ozuqaviy tarkibiy qismlar tanamizga juda oz miqdordagi (odatda kuniga bir necha millimogram yoki mikrogram) etkazib berilishi kerak. Biroq, immunitetni mustahkamlashda vitaminlarning roli katta emas. Darhaqiqat, organizmda eng muhim immunologik reaktsiyalarni amalga oshiradigan ko'plab fermentlar o'zlarining himoya funktsiyalarini bajarish uchun ularning tarkibida turli vitaminlarni kiritishni talab qiladi. Tabiiyki, parhezda vitamin yo'q bo'lganda, bu fermentlar ko'pgina himoya reaktsiyalarni keltirib chiqarmaydi, natijada inson immunitetini pasaytiradi.
Tanadagi vitaminlar dietani oziqlantirish bilan turli xil meva va sabzavotlarning parheziga (afzallik bilan yangi) kirishi mumkinligiga ishonch hosil qiling, chunki bu ozuqaviy tarkibiy qismlarning eng katta miqdori o'simlik maxsulotlarida saqlanadi. Hayvonot mahsulotlaridan eng ko'p vitaminlar jigar, buyraklar, tovuq tuxumlari, baliq yog'ini o'z ichiga oladi. Sintetik multivitaminli komplekslar sizga dietali ovqatlanishdagi vitamin etishmasligini to'ldirishga yordam beradi, ammo bu dori-darmonlarni aniq ta'riflangan retseptlarga muvofiq ravishda qo'llash kerak. Ratsiondagi vitaminlarning haddan tashqari ko'pligi salomatlik uchun zararli, ularning etishmasligi kamligini unutmang.
Mineral moddalar - bu, agar kerak bo'lsa, immunitetni mustahkamlash uchun ovqatlanishning muhim tarkibiy qismlaridan biridir. Temir, magniy, kaltsiy, fosfor, selen va boshqalar kabi mineral elementlar inson immunitetini sezilarli darajada oshirishi mumkin. Masalan, temir gemoglobinning tarkibiy qismi - organizmning barcha hujayralariga kislorod olib keladigan modda. Ratsionda temirning etishmasligi anemiya va kislorod ochligining rivojlanishiga olib keladi va bu o'z navbatida immunitet holatiga salbiy ta'sir qiladi. Shu sababli, parhez ovqatlanishni oqilona tashkil qilish bilan kerakli miqdorda minerallarni ratsionida ta'minlashga katta e'tibor berish kerak.
Va, albatta, siz piyoz va sarimsoq kabi sovuqqonliklarga qarshi shunday xalq echimlarini yodda tutishingiz kerak - bu ovqatlarda ko'p miqdorda fitontsidlar mavjud (patogen bakteriyalarga ta'sir etuvchi uchuvchi moddalar). Har kuni kundalik dietada piyoz yoki sarimsoqli idishlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun immunitetning mustahkamligini mustahkamlash uchun tanamizning kataral kasalliklarga qarshi chidamliligini oshiramiz.