- ismaloq - 450 gram
- non po'stlari - 3 st. qoshiq
- zaytun yog'i - 2 choy qoshiq
- Sariq piyoz - 1 ta
- sarimsoq - 2 ta tish
- kekik - 1 st. qoshiq
- bibariya - 1 choy qoshiq
- qizil qalampir go'shti - 1/4 choy qoshiq
- quinoa - 2 stakan (pishirilgan)
- tvorog - 1 stakan (kam yog'li)
- yangi qora qalampir - 1/4 choy qoshiq
- tuxum - 2 dona
Pechni 170 darajaga oldindan qizdiring. Zaytun yog'i bilan shisha yoki seramika pishirish idishini seping. Ekmoqchi bilan sug'orib, bir chetga qo'ying. Katta miqdorda muz va suvni to'ldiring, bir chetga qo'ying. O'rta kostryulkalarda suvni qaynatib oling. Ismaloqni tiniq, yashil rangga yopishqoq qilib, taxminan 10 soniya qo'shing. Muz bilan kosani qo'ying. Ismaloq sovutilganda, suvni olib tashlang va uni yaxshilab chopib tashlang. Bir chetga qo'ying. O'rta zardobda zaytun moyini isitish. Piyoz, sarimsoq, kekik, bibariya va qizil qalampir qo'shing. Shaffofgacha qizdirib oling, taxminan 8 daqiqa. Issiqdan olib tashlang, bir piyola ichiga qo'ying. Ispanak, quinoa, tvorog, qalampir, tuxum va piyoz aralashmasi qo'shing, aralashtiring. Aralashmani tayyor pishirish idishga soling. Jigarranggacha pishirib, 60 dan 70 minutgacha. Go'shtni kesib, issiq yoki xona haroratiga xizmat qiling.
Servinglar: 8