- Hammayoqni - 1 marta
- G'alla go'shti - 1 kilogramm
- Savzi - 1 dona
- Pomidor - 1 ta
- Bow - 1 ta
- Tuxum - 1 dona
- Shakl - 5-modda. qoshiq
To'ldirilgan go'sht va guruch bilan to'ldirilgan karam rulonlari uchun retsept juda oddiy emas, siz ozgina ishlashingiz kerak, lekin siz o'zingiz uchun bu an'anaviy taom ekanligini bilasiz, va an'analar shoshilishga toqat qilmaydi :) Ko'p go'sht olib borganimiz uchun, karam rulonlari ham, marta. Garchi, taomning ta'mga tavsifi berilgan bo'lsa-da ... Birov o'rniga ikki qismini egallash qiyin emas. Shuning uchun go'sht va guruch bilan to'ldirilgan karam lavhasini retseptini: 1. Dastlab, bizning ichimliklarimizni eritib, tayyor guruch tayyorlab qo'yib, barcha sabzavotlarni aralashtirmang). 2. Kruvaz qilingan go'shtli idishga guruch, yarmi tug'ralgan piyoz, xom tuxum va ko'kat qo'shing (ixtiyoriy). Solim va qalampir ta'mga soling, demishni qoldiring. 3. Ayni paytda, karamni ko'rib chiqaylik. Axir, uyda go'shtli guruch va guruch bilan to'ldirilgan karam uchun, to'ldirish emas, balki uni shakllantirish ham muhimdir :) Buni qiling va bir nechta yuqori qatlamni olib tashlang. Biz uni ikki qismga bo'linamiz (buning uchun siz bug'doyni kesib tashlashingiz mumkin, keyin esa ularni parchalanish osonroq bo'ladi) va 20 daqiqacha pishirib, turli yo'nalishlardan burun. 4. Hammayoqni pishirganda, barglar plastikka aylanadi, ular osongina ajratiladi va kerakli shaklga o'tadi. Aslida, biz uchun qolgan barcha narsalar har bir yaproqqa to'ldirilgan plomba qo'yish va mahkam yopishdir. 5. Biz bir vaqtning o'zida sog'ayib ketamiz, lekin biz muzlatish uchun o'zimizni qoldiramiz. Söndürmek uchun sabzavotlarning "yostig'i" ni tayyorlaymiz, chunki biz pomidor va sabzi yaxshilab kesib tashlaymiz, shuningdek, piyozning qolgan qismini birga aralashtiramiz. 6. Chuqur qovurilgan qovoqda o'simlik yog'ini iliq qilib, bir qavat qavatda, tuz va qalampir bilan sabzavotni uzing va taxminan 10 daqiqaga tashlang 7. Va endi, sabzavotlarni (bu vaqtga qadar allaqachon sharbatni boshlash kerak), bizning kelajakda karam rulonlarini joylashtiring, taxminan 40 daqiqa o'tar-o'tmas kichik yong'in, undan keyin siz xizmat qila olasiz :) Yashil, smetana yoki sabzavot bilan bezang va siz qanday ovqatlanayotganingizni kuzating, chunki bu oddiy retsepti uchun go'sht va guruch bilan to'ldirilgan karam shunchaki super lazzatdir! :)
Xizmat: 6-7