- Suv - 0,5 stakan
- Un - 1 shisha
- Tuz - ta'mi uchun
- O'simlik yog'i - 2-modda. qoshiq
- No'xona karam - ta'mga (to'ldirishga)
1. Hammayoqni tayyorlashdan avval. Bir piyola, tuz va unni aralashtirib, ikki osh qoshiq o'simlik yog'ini qaynoq suvga to'kib tashlang va uni qaynoq suv bilan pishiring. Etarlicha kuch bilan aralashtiring, to'pni shakllantiradi va keyin uni selofan qopchasiga soling. Sovushga qoldiring. Keyin, yong'oqning bo'yi xamirdan yig'ilgan to'plardan yirtib tashlaydi va ularning har biri chiqib ketadi. 2. to'ldirilgan shakar bilan to'ldirilgan. Hammayoqni yassi keksning chetiga qo'yamiz va keyin rulonga aylantiramiz. Buni har bir non bilan qilamiz. 3. O'simlik yog'i bilan qizdirilgan qovurilgan idishda (qovurilgan jo'xori chuqurroq bo'lishi kerak), krujkani qovuring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovur. 4. Keyin qaynoq suvni qovurilgan idishga solib, qopqog'ini yoping. Taxminan besh dan o'n daqiqagacha o'chiramiz. Endi sosni pishiriqlar uchun tayyorlang. Biz pomidorni toza va nozik pishirib, qizil-jigarrang qizdirilguncha bu erda pomidor sharbatini quyamiz va qalinlashgunga qadar pishiramiz. Ziravorlar oxirida qo'shiladi. Pishiriqlar pishiriqlar tayyor. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 6