Kartoshka lososi Kartoshka - eng keng tarqalgan ildizlardan biridir. Undagi idishlar bir necha yuzga qadar pishirilishi mumkin. Uzoq tanish va yoqimli retseptlar bilan bir qatorda, stolingizni va ba'zi bir kartoshka lazzatlarini diversifikatsiyalashga harakat qilishingiz mumkin. Bunday idishlarga kartoshka cho'tkasi kiradi. Juda tez tayyorlanmoqda. Bu sut va qaymoq bilan xizmat qilishi mumkin, shuningdek, go'sht va baliq ovqatlar uchun yonma-darcha sifatida ishlatiladi.
Tarkibi:- Kartoshka 6 dona.
- Bug'doy uni 3 osh qoshiq.
- Qisqichbaqasimon kungaboqar yog'i 500 ml
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Tuz 2 choy qoshiq.
- 1-qadam cho'tkasi tayyorlash uchun kartoshkani, unni, tuxumni, o'simlik yog'ini (chuqur yog 'uchun) va tuzni olish kerak.
- 2-qadam Kartoshkalarni qoqib, pishganicha qaynatilgan qaynatilgan suv va qaynatiladi.
- 3-qadam Ishlangan kartoshka bulyonni to'kib tashlang, uni qopqog'i ochiq, salqin holda quriting va nozik gril go'sht maydalagichidan iching.
- 4-qadam: Sariqni oqsildan ajrating.
- 5-qadam: Proteinni mustahkam ko'pik bilan urting.
- 6-qadam Kartoshka tuxum sarig'ini, oqsil, un va tuzni qo'ying.
- 7-qadam Xamirni yaxshilab aralashtiring.
- 8-qadam Xamirni un ustiga sepib, 3-4 mm qalinlikdagi qatlamga siljiting va 3 sm kengligida va 15 sm uzunlikdagi chiziqlar (yoki romblar) bilan kesib tashlang.
- 9-qadam Har bir ipning o'rtasida, uzunligi kesib oling va chiziqning bir uchini uning ichiga o'tkazing.
- 10-qadam Mahsulotlar darhol chuqurlikda joylashgan chuqur maydalagichga tushiriladi va har ikki tomonning oltin ranglariga qadar qovuriladi. Yog 'to'kib tashlash uchun cho'tkasi ichiga tashlash uchun cho'tkasi tayyorlangan. Sut bilan xizmat qiling.