- engil jigarrang shakar - 1/2 chashka
- oq shakar - 1/2 piyola (ortiqcha shakar uchun shakar)
- tuzsiz sariq - 220 gramm
- un - 1 1/3 kubok
- pishirish kukuni - 2 1/2 choy qoshiq
- sodali suv - 1/2 choy qoshiq
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- eman yog'i - 1 stakan
- asal - 1/2 choy qoshiqni
- tuxum - 1 dona
- sut - 1/4 chashka
1. Katta kosada jigarrang shakar va oq shakarni aralashtiring. Yog 'o'rta qozonda jigarrang bo'lgunga qadar qizdiring va shakar qo'shing. Uni bir tomonga qoldiring va aralashmaning qariyb 10 daqiqa davomida sovishini kuting. 2. Kichik kosada unni, pishirish kukuni, soda va tuzni aralashtiring. Yog 'sovib ketgandan so'ng, erga jo'ja moyi va asal qo'shing. Mikserni yumshoq holga keltirguncha o'rta tezlikda urting. 3. Tuxum va qamchi qo'shing. Keyin sut bilan urish. Un aralashmasini qo'shing va bir hil turg'unlikka erishguncha aralashtiring. 4. Xamirni yoping va kamida 2 soat yoki bir kechada sovitishingiz kerak. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish tepsisini pergament qog'oz yoki silikon matli bilan chizish. Xamirdan 2,5 sm gacha bo'lgan kichik to'plarni shakllantiring 5. Grilni pechenega aylantirishi uchun vilkalar bilan bir tekisda ushlab turing, so'ngra vertikal yo'nalishda ushlang. Pechondagi pechene pishirilsin, u 9-10 daqiqa atrofida qorong'i bo'lib qoladi. 6. Pishiriqlarni o'choqdan oling, shakar bilan sug'orib oling va pishirish varog'iga sovutib qo'ying, shundan so'ng barmoqli pechga to'liq sovutib qo'ying.
Servinglar: 36