- Bodring katta - 2 dona
- Shrimp - 400 gramm
- Guruch sirkasi - 4 ta mahsulot. qoshiq
- Soya sosu - 1 choy qoshiq
- Shakar kukuni - 1 choy qoshiq
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Susamning urug'lari - 1-o'rin. qoshiq
Bodringlarni mayda bo'laklarga kesib oling. Agar so'ralsa, siz bodring (rasmda bo'lgani kabi), bir xil oluk mumkin, lekin bu nafaqat go'zallik, balki ixtiyoriy. Tuxum tayyorlash usuli: soya sousini, guruch sirkasini, chang shakarni, tuzni aralashtiramiz. Aralashtirish. Qaynatilgan qisqichbaqalar bu tuzlama bilan to'ldiriladi. Bodringni idishga yoyib chiqing. Qisqichbaqasimon ortiqcha marinadani yig'ish uchun qog'oz peçete qo'ydi va bodring ustiga yoyildi. Yuqorida, quritilgan kunduz urug'i bilan hamma narsani seping. Sovutilgan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 3-4