- yarim semizli shokolad - 210 gramm
- un - 1 1/2 chashka
- Zamin zanjabil - 1 1/4 choy qoshiq
- Grunt chinnigullar - 1/4 choy qoshiq
- Gruntli mussel - 1/4 choy qoshig'i
- kakao kukuni - 1 st. qoshiq
- 1/2 chashka yog '
- yangi uzilgan zanjabil - 1 st. qoshiq
- qora jigarrang shakar - 1/2 chashka
- sirka - 1/2 chashka
- sodali suv - 1 choy qoshiq
- shakar shakar - 1/4 shisha
- qora tarçın - 1 choy qoshiq
Shokoladni kichik bo'laklarga qo'yib, uni chetga surib qo'ying. O'rta qoshiqda unni, zaharli zanjabilni, doljinni, chinnigullar, mussel va kakaoni soqit qiling. Taxta, elektr moyli moyli va ziravorli zanjabil bilan urib, taxminan 4 daqiqa. Jigarrang shakar qo'shing, qamchi. Chinnigullar qo'shing, torting. Kichik idishda sodali suvni 1 1/2 choy qoshiqda qaynatib oling. Yarim unni yog' aralashmasiga qo'shing. Soda qo'shing, keyin un aralashmasining qolgan yarmi. Shokolad aralashmasi. 2,5 sm qalinlikdagi xamirni ajratib oling, plastik qoplama bilan o'ralgan va kamida 2 soat davomida sovutib oling. Pechni 160 darajaga oldindan qizdiring. Non pishirish qog'ozini pishirish qog'oziga to'g'ri yo'naltiring. 5 sm diametrli xamir doiralarini kesib oling va 3 sm oraliqda bir pishirish varag'iga yotqiz. 20 daqiqa davomida salqinlash uchun ruxsat bering. Cookie-larni shakar ichida aylantiring. Pechkaga qo'ying va sirt ustida yoriqlar paydo bo'lmaguncha taxminan 18 daqiqa davomida pishiring. 5 daqiqa davomida salqinlash uchun ruxsat bering. Razil ustiga qo'ying va butunlay sovushini kuting.
Servinglar: 20