- Zaytun yog'i - 4 ta mahsulot. qoshiq
- Dorada - 4 dona
- O'simlik moylari - 20 mililitr
- Stol sharbati - 100 millilitr
- Qalampir va tuz - ta'mi
- Bir parcha maydanoz - 1 dona
- Bazil - 1 st. qoshiq
- Limon - 1 dona
- Estragon - 1 st. qoshiq
- Laurel Leaf - 7-10 dona
- Sarimsoq - 2 tish
1. Birinchidan, biz baliqni eritamiz. Taxminan bir soat davom etadi. Keyin suv oqimi ostida yaxshilab chayqatiladi, tarozilar tozalanadi, ichaklari yutilib, gillalar chiqariladi. 2. Kichik bo'laklarda dafna bargini kesib, tarjuvon va reyhanni qo'shing. Siz yangi bibariya qo'shishingiz mumkin. Maydanoz alohida ajratilgan. Limonning yupqa bo'laklari. Chesnokodavilkoi sarimsoqni siqib chiqadi. 3. Baliqlarni ichki va tashqi tomondan tozalab, tuz bilan ovib oling. Qisqichbaqasimon o'simliklar, xushbo'y va pushti qalampir, ikki yoki uch bo'lak limon seping. 4. Biz folga yog'li o'simlik yog'i bilan yog' quyamiz, bir oz to'ldirilgan sarimsoq bilan to'shakda, keyin baliqni joylashtiring, petrushka seping. 5. Folyo qirralari biroz ko'taring va qoshiqni uchta sharob va zaytun moyi qoshiqqa to'kib tashlang. Biz baliqlarni o'rab, uni pishirish tepsiga qo'yamiz. 6. 30 daqiqa davomida biz pishirish varag'ini oldindan isitilgan pechka, o'rta olovga yuboramiz. Baliqdan keyin plastmassaga soling va limon bilan bezang.
Servinglar: 4