Bizning birinchi narsa baliq qilishdir. Tozalash, yuvish. Tana go'shtini zaytun moyi bilan ozgina yog'lang,
- Dorada - 1 dona
- Hamsi - 50 gramm
- Sarimsoq - 1 tish
- Yashil maydanoz - 30 gramm
- Capers - 2 choy qoshiq (tuzlangan bodring bilan almashtirilishi mumkin)
- Zaytun yog'i - 3 ta mahsulot. qoshiq
- Chap - 1 Shim
- Qora qalampir kukunlari - 1 chimdim
Bizning birinchi narsa baliq qilishdir. Tozalash, yuvish. Tana go'shti zaytun moyi, tuz va qalampir bilan ozgina yog'dirilsin. Folga qoplangan pishirish varag'iga yotqizamiz. Fenol qopqog'ini yoping va pechda 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Baliq pishirilgan bo'lsa, sosni tayyorlaylik. Nozik, hamsi, maydanoz kesib. Biz sarimsoqni tozalab, engil tortamiz. Sos va zaytun moyi uchun yuqorida ko'rsatilgan moddalar yaxshilab aralashtiriladi. Bir xil hosila o'rta zichlik massasini olish kerak. Biz baliqni olovdan olib, plastinka ustiga qo'yamiz, bezatamiz. Sos bilan xizmat qiling.
Xizmat: 1