- Sukhari - 300 gramm (bitta oq non bilan)
- Cho'chqa go'shti - 500 gramm
- Sigir - 500 gramm
- Tuxum - 4 dona
- Piyoz - 3-4 dona
- Sariq - 200 gramm
- O'simlik yog'i - - ta'mga (qovurish uchun)
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
Tayyorlanishi: Rusks. Oq nonning yangi noni 8 qismga bo'lingan va oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Yaxshi va yaxshi isitish. Cho'chqa va mol go'sht maydalagich orqali o'tadi. U erda 2 tuxum, piyoz va tuz, qalampir qo'shing. Qisqichbaqasimoni 12-14 bo'lakka bo'ling. Ulardan keksni yaratamiz. Sariyog 'miqdori taxminan 15 gramm bo'lgan bir nechta kletletka bo'linadi va ularni muzlatgichda biroz sovitadi. Undagi har bir yog 'parchasi. Biz kaka ustiga bir parcha sariyog 'qo'yib, kletlich shaklini berib, to'ldiramiz. Endi kichkintoyni nonlantirish. Kletel tuxumni kesib tashlash, tuxumlarni qoshiqqa tashlash, tuxumga yana bir marta tushish va yana bir marta nonlarni maydalab tashlash. Endi tayyor tayyor ovqatni bir necha daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Kaktillomlarning yarmidan ko'prog'iga botirilishini kutib, chuqur qovurilgan o'simlik yog'i ichiga quying. Moderatsiyada, ichakni qizdirib, qovuring. Kettleylarga go'zal qobiqni olish uchun ularni har daqiqada bir necha marta aylantiring. Natijada, siz oltin lazzatli ranglar va g'ayritabiiy ta'mga ega kaktillalarni olmoq kerak.
Xizmat: 12-14