Kraxmaldan tayyorlangan mousse Kranberralardagi mevalar juda foydali, ular vitamin va minerallarning barcha turlaridan iborat. Odatda meva sharbatlari, jöle, sharbatlar, shakar bilan turli bo'shliqlarni hosil qilish bilan birga, bu butaning barglari choyga qo'shiladi! Qizig'i shundaki, ular suv bilan to'ldirilgan yog'och barrellarga joylashtirilsa, qizil yong'oq mevalari osongina yangi hosilda keyingi hosilga qadar saqlanishi mumkin. XVII asrning boshlarida Angliya qushqo'nmaslari "ayiqli mevalar" deb atalardi, chunki ular ko'pincha odamlar ayiqlar tomonidan eganlari kabi tomosha qilishardi. Uning ismi berry-kran edi, u krujka gulining turiga bog'liq - bu kranning bo'yini va boshini eslatadi. Biz sinab ko'rishimiz kerak bo'lgan zirkon moussi juda boy ta'mi va aromasiga ega, ta'mga nordon-shirin va yopishqoq bo'ladi. Preparatni tayyorlash uchun bir pishgan meva va bir stakan shakar olish kerak. Musni qalinlashtirish uchun biz semolina ishlatamiz, natijada, muss juda nozik va bir oz qalin jele kabi. Zirkon mousining asosiy sirasi - manga emas, shuning uchun uni mazali va juda foydali desertga aylantirsin!
Tarkibi:- Cranberry yangi 1 osh qoshiq.
- Shakar 1 osh qoshiq.
- Yarim manna 3 osh qoshiq. l.
- Suv 3 osh qoshiq.
- 1-qadam Mus tayyorlash uchun bir stakan shakar, bir stakan yong'oq va irmikka kerak bo'ladi.
- 2-qadam Yong'oq yong'oqlari yaxshi yuviladi va 2 osh qoshiq qaynatilgan suv qo'shib, yog'och devor bilan pyure qilinadi.
- 3-qadam, keyin tuxum orqali yaxshi mevalarni siqib, muzlatgichda sharbat qo'ydi.
- 4-qadam Qalampirni bir yirtqichlardan joylashtiring va 5 stakan suv va qaynatib oling.
- 5-qadam So'ngra bulonni to'kib tashlang.
- 6-qadam Qaynatma uchun olib keling va haroratni yo'qotmaslik uchun doimiy ravishda aralashtirib, olovni qo'shing. 15-20 daqiqa davomida aralashtirib, past haroratda krupkani qaynatib oling.
- 7-qadam Shakar qo'shing, har bir narsani qaynatib oling va issiqdan chiqaring.
- 8-qadam Sovutilgan meva suvi tushiring.
- 9-qadam Achchiq chayqalib, u ozgina ko'tariladi.
- 10-qadam Mousse shisha yoki kremankami ichida tushiring va muzlatgichga 2-3 soat qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, yangi zambil bilan bezang.