- Packaging puff pastry - 1 ta
- katta lampochka - 1 dona (to'lg'azish)
- sarimsoq - 3 ta tish (to'ldirish)
- selderey tayoqchasi - 2 dona (to'lg'azish)
- Nonlarni - 1 kilogramm (to'lg'azish)
- Tayyor kestananing qadoqlanishi - 1 dona (to'lg'azish)
- kashtan püresi shakli - 1 dona (to'lg'azish)
- non qoldiqlari - 60 gramm (to'ldirish)
- kekik - 1 siqish (to'lg'azish)
- port - 60 mililitr (to'ldirish)
- sut - 1 st. qoshiq (to'ldirish)
- Bryussel gullari - 10 dona (ixtiyoriy)
- margarin - 1 st. qoshiq (ixtiyoriy)
- qora qora qalampir - ta'mga (ixtiyoriy)
1. Piyoz, sarimsoq, selderey va yong'oqni torting. Yog'ni katta qozon pishirishda oldindan qizdiring. Sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar piyoz, sarimsoq va selderey qo'shing. Yong'oq, kashtan, kashtan pyuresi, kraker, kekik, port va sut qo'shing. Aralashtiramiz. 2. Qaynayotgan suvga kaynatılıncaya qadar Bryussel lahanası qo'shing va kaynatın. Hammayoqni kosaga joylashtiring va kartoshkaning pyurei bo'lgunga qadar margarin va qora murch bilan aralashtiring. To'ldirishning yarmini folga qog'ozga qo'ying, to'rtburchak shaklini to'ldiring. To'rtburchak shakldan chetga chiqmasdan, Bryussel gullari aralashmasi va undan keyin qolgan to'lg'azish. To'ldirishni folga bilan to'ldiring va 20 daqiqa davomida 180 daraja o'choqqa oldindan qizdirilganda pishiring. 3. Floreslangan ish yuzasida, xamirni to'ldirgan bo'yining 3 barobar kengligi bo'lishi kerak bo'lgan ingichka to'rtburchakga aylantiring. 4. Xamirni to'rtburchak o'rtasiga pishirilgan plombani qo'ying. 5. O'tkir pichoqni ishlatib, xamirning chekkalarini yupqa chiziqlar ichiga to'ldirishdan ehtiyot bo'ling. Sut chizmalarini yog'lang va ularni bir-birining ustiga qo'ying. 6. Studelni pechga joylashtiring va oltin jigarrang bo'lgunga qadar 20 daqiqa davomida pishiring.
Xizmat: 6