Qo'ziqorinlar va qalblar bilan qovurilgan kartoshka - bu tarzda pishgan kartoshka, tovuq qalblari va qovurilgan champignons - uyda ovqatning ajoyib ikkinchi taom! Kartoshka yaxshi qaynatilgan, kraxmalli turli navlarni tanlaydi; tovuq qalblari turklar bilan almashtirilishi mumkin. Ushbu ovqatni issiq shaklda, tushlikda ikkinchi kurs sifatida xizmat qiling! Bu oziqlantiruvchi, to'yimli, baharatlı sarimsoq ta'mi va g'alati ta'mi bilan!
Tarkibi:- Kartoshka 7 dona.
- Tovuq qalblari 300 g
- Qo'ziqorin shampinijonlari 300 g
- Piyoz 1 pc.
- Sarimsoq 2 chinnigullar
- Qisqichbaqasimon Qayta qilinadigan yog '75 ml
- Tuz 4 chimdik
- Qalampir qora tuproq 2 chimchilash
- Paprika shirin joy 1 choy qoshiq.
- 1-qadam Bu taomni tayyorlash uchun bizga kartoshka, champignon, tovuq qallig'i, piyoz, sarimsoq, ayçiçek yog'i, tuz, qora qalampir, zamin qalampir, suv kerak bo'ladi.
- 2-qadam Tovuq qalblari yuviladi, yog'ni kesmang. Qovoqqa soling, suvni to'kis qiling, qalinlarning birdan ikki barmog'i bo'lishi kerak, kuchli olovga soling va past haroratda qaynatilgandan keyin pishirib, mahsulotning qolgan qismini tayyorlang.
- 3-qadam Qo'ziqorin yuviladi. Champignon shlyapalaridan biz tovlaymiz, ularni chorakqa aylantiramiz.
- 4-qadam. Yuqori issiqlikdagi qo'ziqorinlarni engil ziravorlar bilan ishlaydigan pista yog'i bilan yaxshilab qizdiring.
- 5-qadam Piyoz va sarimsoq tozalanadi; kichkina kubiklarga o'ralgan piyoz va sarimsoqni choping.
- 6-qadam Biz qaynatilgan tovuq qalblarini bulondan olib, har bir yurakni ikki yarimga kesib tashlaymiz.
- 7-qadam Kartoshka tozalanadi va o'rtacha kattalikdagi kubiklarga bo'linadi.
- 8-qadam Tovuq qalblari bulyonga qaytariladi, uni qaynatiladi, ta'mga keltiriladi.
- 9-qadam Kartoshkani tovuq qalbiga bulonga soling.
- 10-qadam Yarim piyoz bilan seping. Qopqoqni yoping va avval kuchli, keyin sekin olov ustiga pishirib, vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
- 11-qadam Kartoshka yarim tayyor bo'lganda, qora qora qalampir qo'shing, zamk qalampirini qo'shing va zarur bo'lganda.
- 12-qadam Kızarmış qo'ziqorilarni darhol ilova qiling.
- 13-qadam Kartoshka tayyor bo'lmaguncha past haroratni yaxshilab pishiring. Ovqat pishganidan so'ng, kartoshkani champignon va qalbak bilan chopib sarimsoq bilan seping.
- 14-qadam Plastinadan idishni aralashtiring va olib tashlang. 10 daqiqadan keyin kartoshka ikkinchi piyola sifatida xizmat qilish mumkin!