- Champignons - 200 gramm
- Broth - 1,5 chashka (yoki suv)
- Limon - 1 dona
- Un - 2-rasm. qoshiq
- Yog '- 40 gram
- Tuz - lazzatlanish
Unni doimiy ravishda aralashtirib oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan idish va qovurg'aga tushiring. Qo'ziqorinlarni yuvib tashlang, yuqori qoldiqni tozalash, maydalagich yoki pichoq bilan maydalash. Limon yuvish, undan sharbatni siqib chiqaring. Taxminan 3 osh qoshiq sharbati talab etiladi. Qovurilgan idishda moyni eritib, tug'ralgan qo'ziqorilarni qo'shing. Qo'ziqorinlarni qovurishiga ruxsat bermaslik uchun 5 daqiqa davomida o'rta issiqlikda pishiring. 5 daqiqadan keyin limon sharbati qo'shing, aralashtiring. Paxta unini qo'shing va yana yaxshilab aralashtiramiz. Bulyon, tuz qo'shing. 10 daqiqa davomida shirinlik. Sos tayyor. Uni kastryulga o'tkazing va xona haroratini sovushing. Jadvalga xizmat ko'rsatish mumkin. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 4-5