Zanjabil bilan terilar "Conf" so'zining kelib chiqishi ular ixtiro qilingan joy kabi aniq emas. Ba'zilar bu nom Shohlik oilasi (Tosh) kiygan Shotlandiya yeridan kelib chiqqan deb aytishadi. Boshqalari - bu "nurli non" degan ma'noni anglatuvchi nouncha "schoonbrood" dan keladi. Va nihoyat, zaytun gallan "sgonn" dan keladi, bu "noaniq massa" degan ma'noni anglatadi. Klassik choyshablar - vanilya va mayiz bilan, Buyuk Britaniyada soat beshga qadar eng mashhur qo'shimchalaridan biri yoki mazali nonushta. Lekin ingredientlarni o'zgartirib, siz eng ko'p terilaringizning versiyasini topishingiz mumkin.
Tarkibi:- Un, bug'doy 280 g
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Zanjabil quruq 2 choy qoshiq.
- Kefir 160 ml
- Limon 1 ta.
- Yog' 113 g
- Tuz 0,25 choy qoshiq.
- Soda 0,25 choy qoshiq.
- Pishirish kukuni 1 choy qoshiq.
- Shakar 50g
- 20 g go'sht go'shti
- 1-qadam Unga, shakarga, kefirga, tuzga, soda, pishirish kukuniga, zanjabil eriga va sariyog'iga ehtiyoj bo'ladi.
- 2-qadam Quruq ingredientlarni aralashtiring: un, shakar, tuz, soda, pishiruvchi kukun va zanjabil.
- 3-qadam limonli qobiqni isloh qiling.
- 4-qadam Sariq sovuq bo'lishi kerak - uni kichik bo'laklarga bo'linadi.
- 5-qadam Blenderdagi yog'ni va quruq aralashmani massa birlashishi uchun aralashtiring. Ratsionlangan qo'shimchani qo'shing.
- 6-qadam Kofirni qo'shib, xamirni yoğrishni boshlang.
- 7-qadam Yumshoq xamirni qo'llaringizga yopishmasligi uchun yutib oling.
- 8-qadam Xamirni joylashtiring va 3-4 sm balandlikda tort qil. Un yoki yulaf pufakchasiga seping.
- 9-qadam Parcha kesib olishni osonlashtiradigan qismlarni qiling. Tuxum yoki eritilgan sariyog 'bilan yog'lang.
- 10-qadam Do'konda 20-30 daqiqa davomida 200 ° C da pishiring.