- O'zbekiston Respublikasi Ko'krak - 1 Soni
- Sarimsoq - 5 Zubchikov
- Limon - 1 dona
- Zaytun yog'i - 4 ta mahsulot. qoshiq
- Oregano - 1 st. qoshiq
- Thyme - 1-rasm. qoshiq
Sarimsoq tozalanadi va mayda to'g'raladi. Limondan barcha sharbatlarimizni siqib chiqaramiz. Buni shirinlik bilan yaxshilab qiling. Limon sharbatlarida 4 osh qoshiq sariyog 'qo'shing, kekik, kekik, tuz, qalampir, sarimsoq qo'shing (juda nozik shaklda chop etiladi yoki matbuot orqali siqiladi). Go'shtni taxminan 2 santimetr uzunlikdagi kublarga kesib tashlang. Taxminan shu tarzda :) Biz go'shtni sumkaga solib, tuzoqqa quyamiz. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz, yopamiz va muzlatgichga yuboramiz. Go'sht pishirishga tayyor bo'lgach, suvdagi yog'och shishalarni (15-30 daqiqa davomida) yaxshilab pishiring, so'ngra go'shtni taqing. Souvlaki tayyorlash uchun eng yaxshi panjara yoki mangal, ammo an'anaviy Teflon pandan foydalanishingiz mumkin. Go'shtni har tomondan pishganicha qovuring. Biz uni idishga solib, unga xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 3-4