- Yashil uzum - 1 stakan
- Toshsiz qizil uzum - 1 Shisha
- Toshsiz qora uzum - 1 Shisha
- Sabzavot yog'i - 1 st. qoshiq
- Cumin - 1/8 choy qoshiq
- Quruq xantal - 1/8 choy qoshiq
- Oregano - 1/8 choy qoshiq
- Quritilgan qalampir - 1/8 choy qoshiq
- Chopped zanjabil - 1 choy qoshiq
- Limon sitrus - 1 ta
- Limon suvi - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Shakar - 1/2 chashka
- Suv - 1 stakan
- Tuz - 1/2 choy qoshiq
Biz kosani o'rtacha haroratga qo'yamiz. Biz o'simlik yog'ini to'kib tashlaymiz. Barcha ziravorlar qo'shing va ularni bir daqiqa davomida qovurasiz, doimo aralashtirasiz. ular yoqilmasligi juda muhim! Keyin uzumni panga qo'shing. Uni yarmini kesishimiz kerak. Agar uzum katta bo'lsa, keyin to'rtdan. Uzum bilan yirtqichlardan, suv, tuz, shakar, loviya va limon sharbati, juda yuqori haroratda 15-20 daqiqa davomida Stew uzum qo'shing. Ba'zan aralashtiramiz. 15 daqiqadan keyin bu rasmga o'xshab turish kerak. Suyuq yarmi qaynatiladi. Sos qancha uzoqroq bo'lsa, unda suyuqlik past bo'ladi, shuning uchun siz shu daqiqani o'zingizning lazzatlaringizga moslashtiring. Sos sovutiladi va plastmassaga o'tkaziladi yoki darhol go'sht bilan xizmat qiladi. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 4-6