Kek "Buyuk shokoladli devor"

Kek Buyuk shokolad devori quyidagi tarzda tayyorlanadi. 1. Pechni oldindan qizdiring 200 Tarkibi:

• Shokolad shakarmasdan tayyorlangan - 150 gramm
• Un - 400 gramm
• Pishirgich kukuni - 2 choy qoshiq
• Tuz - 1/2 choy qoshiq
• Tuzli bo'lmagan yog '- 200 gramm
• Vanilla ekstrakti - 3 choy qoshig'i
• Tuxum - 3 dona
• Sut - 300 mililitr
• Shokolad achchiq, mayda tug'ralgan - 500 gramm
• Krem yog'i - 350 mililitr
• Malinali murabbo - 50 millilitr
• Shakar - 350 gramm

Ko'rsatmalar

Kek Buyuk shokolad devori quyidagi tarzda tayyorlanadi. 1. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Mikroto'lqinli pechni yoki kichik idishni ishlatib, katta dilimlenmiş shakarli shokoladni (150 g) eritib, keyin xona haroratiga qadar salqin. 2. Katta kosada un, pishirish kukuni va tuzni aralashtiring. 3. Yana bir katta kosada, elektr mikserning dastasini ishlatib shakar bilan bir xilga qadar sariyog '(barchasi hammasi emas - 150 gram) urdi. Keyin aralash eritilgan shokolad va vanil ekstrakti (2 choy qoshiq) qo'shing. Har bir qo'shilishdan so'ng, birma-bir tuxum qo'shing. Quruq un aralashmasi va sut qo'shing, tekislanguniga qadar chayqatiladi. 4. Olingan xamir pishirish shakliga teng ravishda taqsimlanadi. 200 daraja 25-30 daqiqada pishirib, keyin pechdan chiqarib, panjara ustidagi sovutgichni xona haroratiga qo'ying. 5. Endi muzlashni qiling. Kastryulkada qaymoq, malina murabbo, qolgan yog' (50 g) va tuz (chim) aralashmasi qaynatiladi. Qaynata oladigan issiq aralashmalar mayda tug'ralgan achchiq shokolad bilan to'ldiriladi. Bir oz vanil ekstrakti qo'shib, yana silkitib, tekislangunga qadar siqiladi. Olingan aralashmaning yopiq idishlari ichiga quyiladi va muzlatgichda qotishdan oldin 1-2 soat davomida qo'yiladi. 7. To'g'ridan-to'g'ri tortamiz. Pishgan xamirni krujkalarga (qatlamlarga) kesib tashlang. Va keyin - an'anaviy. Biz qatlam qo'yamiz, uni shokoladli sir bilan, so'ngra boshqa xamir qatlami, sirli qatlam va boshqalar. ingredientlar tugamaguncha. 8. Kechani sovutgichda muhrlangan holga keltirdik. Ertasi kuni Buyuk shokolad devoriga tayyor bo'lgan pirojnoe tayyor bo'ladi. Malinali murabbo va yangi meva bilan yaxshi xizmat qiling. Yoqimli ishtaha! :)

Xizmat: 12