Albatta yo'q! Yaxshi kayfiyat uchun zarur bo'lgan barcha narsa, zarur miqdordagi miya tomonidan ishlab chiqarilgan serotonin gormonidir. Biz noto'g'ri taomlarni iste'mol qilganimiz uchun ortiqcha iste'mol qilamiz. Do'konlar do'konlarida toza sut mahsulotlari, mikroto'lqinli pechda isitish uchun yarim tayyor mahsulotlardan tayyorlangan genetik modifikatsiyalangan meva va sabzavotlar yotadi. Bunday oziq-ovqat oziqlantiruvchi elementlarda kambag'aldir, shuning uchun uni iste'mol qilish bizni to'liq to'yingan emas. Serotonin kun davomida tanada yetarli miqdorda ishlab chiqarilishiga qanday ishonch hosil qilishimiz mumkin? Oziq-ovqat sog'lom, foydalidir oziq-ovqat qanday qilib to'g'ri ovqatlanishi - bu bizning maqolamizda.
Dastlab, dastlabki tadqiqotlar olib borish uchun o'zingizni odatlang, miya quyosh chiqqandan keyin ikki soat ichida serotonin ishlab chiqarishda ayniqsa faol ekanligini ko'rsatadi. Uyg'otishdan so'ng darhol bir stakan suvni iching. Uni osonlikcha tayyorlang: yarim limon sharbati, bir choy qoshiq asal, 30 gramm aloe suvining va 200 ml mineral suvning kaltsiy, magniy, lityum, bikarbonat, marganets, yod va temir bilan boyitilishi kerak. Nonushta qilishingizga ishonch hosil qiling! Ozuqa moddalariga boy nonushta, tanangizni ortiqcha yog 'yoqishga undaydi. Past kaloriya kahvaltilarini iste'mol qiling - bu butunlay voz kechish bilan bir xil emas. Agar siz nonushta qilmasangiz, unda organizm energiyani tejash uchun metabolizm jarayonini sekinlashtiradi. Shunday qilib, yog 'yoqish uchun to'siq mavjud. Sizning ideal vazn 61 kg dan kam bo'lsa, u holda nonushta uchun 200 kkal iste'mol qiling; agar 90 kg dan ortiq bo'lsa, u holda 300 kkal. Agar siz qidirayotgan og'irlik bu ikki raqam o'rtasida bo'lsa, uni 3.3 ga ko'paytiring va kerakli raqamni oling. Sog'lom taomlarni eyishga harakat qiling: yangi sabzavotlar va mevalar, kam yog'li go'sht. Eng muhimi, kun davomida iste'mol qilingan oqsillarni, yog'larni va uglevodlarni iste'mol qilishda muvozanatni saqlab qolishdir: ularning soni taxminan teng bo'lishi kerak. Faqat bu holatda serotonin barcha qoidalarga muvofiq ishlab chiqiladi. Serotoninning eng yaxshi ta'minlovchilari uglevodlardir. Lekin uglevodlar farq qiladi. Murakkab uglevodlar - ular sabzavot, meva, qo'pol un (makaron, non), donalar, kartoshka, yong'oqdan tayyorlangan mahsulotlarga boy bo'lib, miyada doimiy shakar iste'mol qilishiga va serotonin ishlab chiqarish hajmini oshirishga yordam beradi. Ularni qo'llash ham raqamga, ham kayfiyatga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Qayta shakar, shokolad, konfet va shirinliklarning barcha turlari, shirin mevalar bilan oddiy karbonhidratlar haqida gapirish mumkin emas.
Oddiy uglevodlar shakarni juda tez qonga tashlaydi. Qon shakarining ko'payishiga javoban, oshqozon osti bezi insulinni tezda ishlab chiqaradi va agar qon bulog'idagi shakar bo'lsa, sizning kayfiyatingiz ham o'tadi. Haddan tashqari proteinlar vujudga serotonin ishlab chiqarishni oldini oladi. Buning amalga oshishi uchun oziq-ovqat oqsillari bilan birga yog'larni iste'mol qilish kerak. Lekin barchasi ketma-ket emas, balki foydali. O'tgan besh yil davomida olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, dietadagi yog'li omega-3 miqdori organizmdagi gormonal muvozanatni o'rnatishga yordam beradi, serotonin sintezini rag'batlantiradi, bu esa, masalan, premenstrüel sindromning namoyon bo'lishini kamaytirish va depressiyaning zaiflashuviga olib keladi. Tananing qayta ishlangan yog'lari zararli. Ular hujayralar disfunktsiyasiga, arteriyalarni bloklashiga va degenerativ kasalliklarga olib keladi. Bundan tashqari, ushbu yog'lar foydali yog'larni to'g'ri hazm qilish uchun tanaga to'sqinlik qiladi, shuning uchun ular serotonin ishlab chiqarishiga aralashadilar. Mahsulotlar yorlig'ida bu yog'lar "gidrogenlangan" deb nomlanadi. Yuqori harorat ta'sirida - masalan, qovurish davrida barcha yog'lar gidrogenlanadi, shuning uchun oziq-ovqat pishiriladi, pishiriladi, grilda pishiriladi, bug'lanadi. Ovqatlanishdan, tez-tez ovqatlanmasdan, kichik qismlarda ovqatlanmang.