- Suv - 6-8-modda. qoshiq
- Tuz - 1 tatib ko'ring
- Sholg'om - 4 dona
1. Birinchidan, sholg'omni tanlang va yaxshilab yuving. 2. Endi biz sholg'omni qobiqdan aylantirib, ularni mayda doira ichiga kesib tashlaymiz. Ayni paytda, pechni oching va uni yuz oltmish bir yuz sakson gradus haroratga qizdiring. 3. Guruch idishida sholg'om, tuzni qo'shing va bir necha qoshiq suv qo'shing. Shamshirni qaynatish uchun qaynatilgan, ya'ni bug 'chiqmasa, suv juda oz qo'shiladi. 4. Siz boshqacha qilishingiz mumkin - sholg'omlarni pishirish uchun qisqichga soling. Bir oz suv qo'shamiz. Qo'shimcha bug'dan tashqariga chiqish uchun qisqichda biz kichik po'rtkaga aylanamiz. 5. Endi pot (yoki pishirish uchun qisqich) pishirish tepsisi ustiga qo'ying. Taxminan bir soat yoki bir yarim soat o'tgach, biz pechga yuboramiz. 6. Keyin tayyorlangan sholg'omni yulka yoki idishdan olib chiqib, plastinka ustiga qo'yamiz. Keling, uni neftga qo'shamiz.
Servinglar: 4