Keling, turli xil restoranlarda va kafelarda saqlanadigan yangi yil bayramlari va shuning uchun korporativ partiyalar qatoriga kiradi. Bunday tadbirlarda ko'plab oziq-ovqat va spirtli ichimliklar, og'ir oziq-ovqat va spirtli ichimlik - kuchli. Ko'pincha, bunday bayramlar charchagan, ortiqcha vazn yo'qotadigan, o'zlarini ortiqcha his qiladigan va o'zlarining obro'-e'tiborini buzgan. Bu kabi noxush oqibatlarga yo'l qo'ymaslik uchun muqobil variantni ko'rib chiqaylik - ofisda, ish joyida bufet stolini tashkil etish. Yoki bahorda, yozda, kuzning boshida sodir bo'lsa, siz bufetga chiqishingiz mumkin. Axir, partiyaning bayrami nafaqat yangi yil, balki kompaniyaning tug'ilgan kuni va xodimning tug'ilgan kuni bo'lishi mumkin.
Bufetning asosiy ustunligi shundaki, undagi taomlar engil va uning ko'pligi yo'q. Axir mexnat partiyasidagi asosiy narsa muloqotdir. Bunday hodisalar turli bo'limlardagi xodimlarning muntazam korporativlarga nisbatan bir-birlarini yaxshiroq tanishishiga yordam beradi. Ovqatlanish stolining orqasida yashirinib, salatli plastinka bilan barrikadaga tushib bo'lmaydi. Agar xohlasangiz, siz istamaysiz, lekin siz bir-biringiz bilan gaplashishingiz kerak. Aytgancha, bunday tadbirga dinamizm va harakatlanishni ta'minlaydigan stullar etishmasligi yana bir bor - stol yonidagi bo'sh joylarda qiziqarli musobaqalar va o'yinlar uchun o'yin maydonchasini tashkil qilishingiz mumkin.
Lekin bufet stoliga tayyorgarlik ko'rish uchun eng yaxshi taomlar nima? Avvalo, bu, albatta, kanopa. Kichkina pishloq, go'sht, zaytun, shishlar ustiga shishadi - "bir luqma uchun" ideal variant. Kanapalar ham shishlar bo'lishi mumkin, shundan keyin shishlar sindirilgan meva.
Bufet kabi tasavvurlar singari ovqatlarni tasavvur qilish qiyin. Bular xamirning kichik savatlari bo'lib, unda barcha turdagi salatlar joylashgan. Xamir tortishlari juda boshqacha bo'lishi mumkin. Ular tuxum xizmat qilish uchun ideal. Bundan tashqari, kanoplar singari, ularni meva va kremi bilan to'ldirsangiz shirin bo'lishi mumkin.
Bufetning shirin qismi uchun mukammal yechim mini-tortalardir. Ular an'anaviy tortga qaraganda ancha qulayroqdir, bu ularni kesish va plitalarga tashlash kerak. Eng yoqimli bufetning ajoyib bezaklari shokolad fondi. Stolda kichik bir buloq bor, undan issiq shokolad oqadi. Yaqinda mevalar va shishlar bor. Meva bir shish ustiga joylashtiriladi va keyin buloqqa botiriladi.
Issiq idishlarga kelsak, bu erda mini shish kebablarga e'tibor qaratishimiz kerak. Kichik o'lchamlari uchun tovuq qalblari va jigarlari ular uchun eng yaxshisidir. Bundan tashqari, mini ahtapot va qisqichbaqalar. Biroq, hech kim, an'anaviy cho'chqa va qo'ylardan mini shish kebab tayyorlashga xalaqit bermaydi. Lekin tovuq go'shti va dengiz pichoqlari kabi birinchi variantga hali ham afzalroq beriladi - yanada nozik, murakkab va eng muhimi - oson variant.
Bufet stolidagi issiq ovqat uchun yana bir variant shishlarda shampignonlarning pishirilgan shlyapalari hisoblanadi. Agar so'ralsa, ular salatlar bilan to'ldirilishi mumkin.
Va nihoyat, bufet stolidagi taomning eng zamonaviy shakli - rulon va sushi. Endi ular juda mashhur va deyarli har bir kishi tomonidan egan.
Bufet stolidagi spirtli ichimliklar oziq-ovqat sifatida engil bo'lishi va umumiy menyu bilan birga bo'lishi kerak. Bundan tashqari, ishbilarmonlik bufet bo'lsa, ichkilikka tayanishda hech qanday nuqta yo'q - bu yuzni saqlab qolish muhimdir. Aroq, konyak, tekila kabi ichimliklardan voz keching. Ularni shampan, engil yosh sharob bilan almashtiring. Printsipial jihatdan spirtli ichimsiz qilishingiz mumkin.
Siz uchun bufet stolining muvaffaqiyatli bo'lishi uchun bunday tadbirlarning umumiy qoidalarini esga olish lozim. O'zingizni plastinkada juda ko'p taomga joylashtirolmaysiz - har doim o'z stoliga qaytib ketishingiz mumkin. Stolda uzoq vaqt turmang, boshqalar ham ovqat yeyishsin. Agar siz dietada bo'lsangiz, o'ng qo'lingizdagi bir stakan ichimlikni saqlang va ovqatni chap tomonga qo'ying - shuning uchun siz ozroq ovqat eyishingiz mumkin. Va yana takrorlaymiz - spirtli ichimliklarni ajratish uchun ehtiyot bo'ling. Bufet qaerda o'tkazilayotgani siz chekmaysiz. Agar bu joylashtirish masalasi bo'lsa, unda hamma narsa aniq va agar bufet ochiq havoda o'tkazilsa? Bu holatda, sigaret chekishni istagan kishi stoldan uzoqlashishi kerak, chunki chekuvchilar nafas ololmaydi.
Xulosa qilib aytadigan bo'lsam, bufet stolining katta hajmini belgilashni istayman - siz qimmatbaho ziyofat zallariga buyurtma berishingiz va qimmatbaho kuchli alkogol va yog'li idishlarga pul sarflashingiz, shuningdek, animatorlarni to'lashingiz shart emas. Shunday qilib, bufet, har bir narsaga qaraganda, iqtisodiy jihatdan qulay va oson tayyorlanishga imkon beradi. Ha, va samarali, chunki u jamoani mukammal birlashtiradi. Shuning uchun keyingi safar butun jamoa uchun bir partiya haqida savol berilsa, qabul qilish shakli - bufet stolini tanlang va uni yo'qotmaysiz!