Shakar baronetlari, albatta, mazali taomlar, lekin bolalar uchun stolga bir xil ovqatlarni taklif qilishadi.
Masalan, maktabgacha yoshdagi bolalarning menyusida tolani o'z ichiga olgan mahsulotlar har kuni bo'lishi kerak. Sabab? Aslida u hazm bo'lmasa-da, ichaklarni soat kabi ishlashga yordam beradi. Shuning uchun bolalar uchun stolga tolaga boy sabzavotlar, meva va nonlarni taklif qilish mumkin. Bolalar parhezining teng darajada muhim tarkibiy qismi hayvonot olami (go'sht, tuxum, sut mahsulotlari, baliq) oqsilidir. Biroq, ota-onalar go'shtni hazm qilish uchun qiyin mahsulot ekanligini eslashlari juda muhimdir, shuning uchun bolalarga go'sht bermaslik kerak (kolbasa, kolbasa, kolbasa), chunki ichaklardagi yuk ancha ortadi. Sog'lom ovqatlanishni afzal ko'rsating va bu sizga bizning mazali va foydali retseptlarimizda sizga yordam beradi. Oshxona tajribalariga tayyor emasmisiz?
Tovuq sho'rva
Qabul qiling:
♦ tovuqning 1/3 qismi
♦ 1,5-2 litr suv
♦ 1 sabzi
♦ 1 bargli selderey
♦ 1 ta kichik piyoz
♦ 2 osh qoshiq o'simlik moyi
♦ 2 limonli limon
♦ yong'oqni ho'llash
♦ 1/4 chashka guruch
♦ tuz - ta'mga
Tayyorlanishi:
1. Tovuqni suv bilan to'kib tashlang, qaynatib oling, tug'ralgan savzi, seldereyani, piyozni kichik bo'laklarga qo'shing. Go'sht tayyor bo'lgunga qadar harorat past haroratda pishiring. 2. tovuqni tovoq ustiga qo'ying, suyaklarni olib tashlang va ingichka go'shti choping. 3. Guruchni yuving, sariyog' bilan isitiladigan qovurilgan idishga quying, oltinni qadar qizartirib oling. 4. Guruchni tovuq go'shtiga, mavsumga tuz bilan olib boring va tayyor bo'lguncha pishiring. 5. Nonlarni qoqib oling. Plitkalarda bir necha parcha tovuq, limonli bo'lak, yong'oqqa chaynash va bulon va guruch bilan to'ldiring.
Nozik omlet
Qabul qiling:
♦ 2 qovoq (o'rta)
♦ 1 stakan sut
♦ 5 tuxum
♦ 2 osh qoshiq o'simlik moyi
♦ tuz - ta'mga
♦ yashil maydanoz
Tayyorlanishi:
1. Squash, cho'chqalar, kublarni kesib, chuqur qovurilgan panga soling va yarim pishgangacha pista yog'iga pishiring. 2. Sutli tuxumni qoqib, bir oz sepib, qovoqqa quying. 3. Qo'ziqorinni oldindan qizdirilgan pechda 10 daqiqa davomida pishiring. 4. Tayyor taomni bo'laklarga bo'linib, lavhalarga yoyib, mayda maydanozga sepib, xizmat qiling.
Pishgan qalampir
Qabul qiling:
♦ 500 g shirin qalampir
♦ 100 g guruch
♦ 60 g qovoq
♦ 1 ta kichik piyoz
♦ yashil maydanoz
♦ 200 g qaynatilgan mol go'shti
♦ 60 g soya sousi
♦ 40 g sariyog'
♦ marul bargi
♦ tuz - ta'mga
Sous uchun:
♦ 200 g krem
♦ 1 yashil piyoz tuki
♦ safro yoki karr, tuz - ta'mga
Tayyorlanishi:
1. Piyoz va qovoqlarni kub shaklida kesib oling, sariyog'ini qovuring. 2. Guruchni qaynatib oling, jigarni go'sht maydalagichidan o'tkazing va piyoz bilan qovurilgan idishga har bir narsani qo'shing. Aralashtirib, tuzlang va biroz to'ldiring. 3. Qalampirdan urug'lar va urug'larni olib tashlang, mayda go'sht bilan to'ldiring va ehtiyotkorlik bilan ularni yarmigacha kesib tashlang. 4. Bibini pishirish tepsisi ustiga qo'ying va pechda 200 ° C da 15 daqiqa davomida pishiring. 5. Bibers pishirilgan bo'lsa, sousni pishirib. Kremni qaynatgichga quyib, qaynatib olib, ziravorlar, mayda tug'ralgan yashil piyoz, tuz qo'shing. 6. Yassi piyola marul barglariga tarqating, ularning ustiga yarim qalampir yotar. Ularni sous bilan to'ldiring va stolga xizmat qiling.
Peri voqeami sholg'omi
Qabul qiling:
♦ 2 sholg'om
♦ 2 yirik olma
♦ 50-100 g quritilgan o'rik
♦ 1 stakan sut
♦ 1 ta osh qoshiq sariyog '
♦ 1 stol, qoshiq zaytun moyi
♦ 1 stol, bir qoshiq asal
Tayyorlanishi:
1. Finp kichkina pishiring va chuchuk sutni quying. 2. Past haroratdagi qopqoq ostiga pishiring, aralashtiriladi (qaynatilgan suv qo'shiladi), yarim tayyor bo'lgunga qadar. 3. Quritilgan o'rikni qaynoq suvda 15 daqiqa davomida quyqating. Shishganida suvni to'kib tashlang, quritilgan o'rik va quritishni quriting. 4. yadrodan yasalgan olma, mayin chop etish. Quritilgan o'rik, asal bilan aralashtiramiz va shingil uchun bir yirtqichlardan hamma narsani qo'ying. 5. Zaytun moyi va eritilgan kremni quying. 15-20 daqiqa davomida tayyor bo'lgunga qadar (yopiq holda) hamma narsani o'chiring.
Choy uchun güveç
To'ldirish uchun qiling:
♦ 300 g pishloqli pishloq
♦ 1 stakan shakar
♦ 3 tuxum
♦ vanilya
♦ 3 stakan un
♦ 250 g margarin
♦ 1 qoshiq sodali suv
♦ 1 stakan shakar
Tayyorlanishi:
1. Margarinni eritib, uni un bilan aralashtiring, keyin xamir uchun qolgan ingredientlarni aralashtiring. Xamirni ikki qismga bo'ling. 2. Ovqat pishlog'i tuxum bilan surtib, shakar va vanil bilan aralashtiriladi. 3. Qatlamlarni pishirish varag'iga soling: xamir, to'lg'azish va yana xamir. 4. Go'shtni oldindan qizdirilgan pechda (180 ° C) 30 daqiqa davomida qo'ying.
Meva mexnat
Qabul qiling:
♦ 150 ml yogurt
♦ 1/2 banan
♦ 50 g muzlatilgan qulupnay
♦ 1 choy qoshiq asal
♦ vanilning chimchiligi
Tayyorlanishi:
1. Bananni tozalang, kichik bo'laklarga bo'linib, blenderga soling. 2. Muzdan tushirish va yaxshilab yuvish, ularni banan qo'shing. 3. Yogurt va asalni rezavorlar uchun ichish, vanilni qo'shing, blender bilan yaxshi narsalarni aylantiring.
Sosli baliq
Qabul qiling:
♦ 2-3 ta dengiz boshi kassasi
♦ 300 g muzlatilgan ismaloq
♦ 1 stakan krem
♦ 1/2 limon
♦ tuz, shakar, qora murch
♦ 2 ta jadval. qizil gilam qoshiq
♦ 3 ta jadval. soya sousining qoshiqlari
♦ 1 stol. bir qoshiq o'simlik moyi
Tayyorlanishi:
1. Tuzli baliq, qalampir seping. Soya sousi bilan to'ldiring va 20 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring. 2. Ismaloq 10 daqiqa qaynatiladi. Drenaj qiling, krem, tuz, kerosin qo'shing, yana 2 daqiqa pishirib. 3. Ikkala tomonni qovurib tashlang. 4. Sosni aralashtirgich bilan mahkamlang. 5. Baliqni piyola ustiga qo'ying, sousni to'kib tashlang va limon takozlari bilan bezang. Yoqimli ishtaha!