- Sigirni to'ldirish - 400 gramm (yoki go'shtning bir xil miqdori)
- piyoz - 3 dona (o'rtacha)
- tuz, qalampir - 1 Taomlash uchun (qiyma go'sht uchun)
- xamirturush xamir - 1 kilogramm (quyida sanab o'tilgan mahsulotlardan tayyorlang yoki uni o'zingiz aralashtiring)
- un - 500 gramm (uy sinovida)
- sut, kefir, suv - 1 Shisha (uy sinovida)
- maya pivosi - 15 gramm (uy sinovida)
- qaymoq - 2 ta mahsulot. qoshiqlar (uy sinovida)
- tuz - 0,5 choy qoshig'i (uy sinovida)
- yog '- 100 Gram (qahva uchun - har qanday)
1. supermarketda pirog uchun xamirturush xamirini sotib olishning eng oson yo'li. Agar oshxona haziliga tayyor bo'lsangiz, uni o'zingiz aralashtiring. 15 gramm xamirturush bir stakan issiq yosh yoki suvda, bir chimdi shakarni 5 daqiqaga qoldiring. Keyin aralashtirgichni xamirturushli tuz, smetana va un bilan aralashtiring va xamirni issiq joyga bir soatcha qo'ying. Xamir bilan kosa tegmang, faqat toza sochiq bilan yoping. 2. Vazifalarni soddalashtirish uchun siz tayyor bo'ladigan mol go'shti sotib olishingiz yoki uyingizda sigirni maydalash uchun sotib olishingiz mumkin. Tuxumdonni yaxshilab pishirish kerak, mayda tug'ralgan piyoz bilan aralashtiriladi - ko'proq piyoz, qanchalik shirali Baliq. Ba'zi go'sht va piyoz nisbati 1: 1 dan kam miqdorni tashkil qiladi. Olingan aralashmada ta'mga tuz va qalampir qo'shilishi kerak. 3. Xamirni yoğurun va 8-12 bo'lakka bo'linib turing. Har bir parcha kichkina pirojnoe hosil qiladi. Har bir pirojniyning o'rtasida bir qisqich (1 osh qoshiqdan kam bo'lmasligi kerak). Oq belyashiga odatdagidek pirojnoe yoki sumka qo'yish mumkin. Siz Belyashini tepalikdagi teshik bilan, ularga pishloq lazzati bilan bera olasiz. 4. Sizning yoningizda bo'lgan har qanday yog 'ustida ikkala tomondan qovurg'a belyashini (barchasini ochiq-oydin, agar siz beljashi bilan teshik ochsa). 15 daqiqa davomida idish tayyor bo'ladi. Bir vaqtning o'zida uni hali ham issiq qilish kerak. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 8-10