- Bektoshi uzumni - 1 kilogramm
- Shakar - 600-800 gramm (bu shirinlik shirinligiga bog'liq)
Bektoshi uzumidan murabbo uchun, bir oz pishgan mevalar eng yaxshi mos keladi, chunki ular ko'proq jelleştirici agentni o'z ichiga oladi. 1. Yong'oqlarni yaxshilab yuvish, kostryulkalar qo'yish, qopqog'i bilan qopqog'ini yopish va zaif olovga qo'yish kerak, ular yumshatilgunicha va meva sharbatini ketkazishlariga qadar mevalarni echib tashlang. 2. Keyinchalik, mevalarni elakdan maydalash kerak yoki bir hil bo'lmaguncha aralashtiriladi. 3. Olovni qo'shing, aralashtiring va asta-sekin shakar qo'shing. Shakar butunlay yo'qolishi kerak. Kontent yanada zichroq bo'lishi kerak. 4. Shakar butunlay eritilgandan keyin 5-10 daqiqa davomida ko'pikni olib tashlang. 5. Issiq suvli idishlar toza idishlar ustiga quyiladi, silkitadi va salqinlash uchun banklarni qoldiradi. Böğürtlenlerden olingan toshlar quruq, qorong'u joyda, eng yaxshi xona haroratida saqlanadi. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 8-10