Yaponiyalik olimlar tomoshabin tuxumlarini o'ylab topadi, albatta, bu kosmonavtning ratsionida, albatta, bo'lishi kerak bo'lgan asosiy mahsulot. Biroq, ularni karasal menyuda ishlatamiz. Va haqli! Bug'doy tuxumining foydali xususiyatlari va ularni tayyorlash usullari quyida muhokama qilinadi.
Boqqa tuxum, hatto chiroyli va noyob narsa. Ularning naqshli namunasi, hatto bir xil bedandan ham takrorlanmaydi. Lekin ularning asosiy qiymati hali noyob foydali xususiyatlarga ega. Bo'shel tuxum oqsili barcha hayvon oqsillari orasida standart hisoblanadi. U eng yaxshi so'riladi, u biologik faol moddalar bilan mashhur va oziq-ovqat allergiyasini keltirib chiqarmaydi. Bundan tashqari, quyon tuxumlari barcha tukli podshohlik orasida eng mazali va dunyoning aksariyat mamlakatlarida nozik hisoblangan. Ular xomashyodan ichishdan qo'rqishmaydi, chunki ular ichida salmonellalar bo'lmaydi.
Bachadon tuxumini xom ashyoni iste'mol qilish kerakligini eslang. Pishirish paytida barcha foydali xususiyatlar saqlanib qolmaydi. Qorin bo'shlig'ida ichilgan bir juft moyak bo'shlig'i sun'iy ravishda ishlab chiqarilgan multivitaminlarning kundalik dozasini almashtiradi. Shuning uchun ular grippi, shu jumladan, sovuqqonlardan himoya qiluvchi mukammal profilaktik tabiiy mahsulotdir. Ilmiy izlanishlar natijasida tana go'shtining bir grammida bir gramm tovuqdan ko'ra ko'proq vitaminlar va mikroelementlar borligi aniqlandi. Masalan:
- A vitamini 2,5 barobar ko'p;
- Vitamin B1 2,8 baravar yuqori;
- "Vitamin B2" 2,2 barobar ko'p;
- Kaliy va fosfor 5 barobar ko'p;
- Bezi 4,5 barobar katta.
Bundan tashqari, ular qimmatbaho aminokislotalar mavjud, zararli xolesterin deyarli yo'q.
Olimlar boqqa tuxumining foydali xususiyatlariga uzoq vaqt davomida qiziqishgan. Ushbu kichik qushlarning boshlanishidan oldin qaysi kasalliklarni orqaga surib qo'yganligini ko'rsatadigan to'liq tadqiqotlar majmuasi o'tkazildi. Bachadon tuxumida ko'z kasalliklari, jinsiy funktsiyalarning buzilishi, asab tizimining muammolari, allergiya, qon bosimi buzilishi, bronxial astma, pnevmoniya, anemiya, gastrit, duodenal oshqozon yarasi va oshqozon yarasi, oshqozon-ichak traktida foydali ta'sir ko'rsatadi. Bunda bedana tuxumining foydali xususiyatlari tugamaydi. Ular oshqozon osti bezi, oshqozon, buyrak, jigar, yurak, prostata normalizatsiyasiga yordam beradi. Ular suyaklarni mustahkamlaydi, tananing umumiy ohangini oshiradi va hatto radionuklidlarni olib tashlaydi. Yana foydali, hatto qimmatli mahsulotni topish qiyin.
Keling, biz undan maksimal foyda olish uchun "begona o'tlarni parhez" ni to'g'ri qo'llashni batafsilroq o'rganamiz. Bom boshiga tuxumni ovqatdan oldin yarim soat oldin xom shaklda tavsiya eting, suyultirilgan sharbat yoki suv bilan yuving. Siz kamida uch oy davomida ularni muntazam iste'mol qilishingiz kerak. Favqulodda vaziyatlardan qochish kerak.
Agar siz tavsiyalarga amal qilsangiz, ikki hafta o'tib, natijada yuz aniq ko'rinadi. Agar kimdir xom tuxumni ichish uchun qiynoqqa o'xshasa, uni qovurdagiga, kartoshka yoki sho'rva pyuresi qo'shishingiz mumkin. Tabiiyki, albatta, qovurilgan idishni tayyorlash mumkin, ammo vitaminlar issiqlik bilan davolash paytida yo'q bo'lib ketganini anglab etishadi va bunday ovqatdan terapevtik ta'sir kutilmaydi. Va umuman, mini-tuxum hazm qilish uchun tavsiya qilinmaydi, ularga yumshoq qaynatiladi yoki variant sifatida "qaynoq" sifatida qaynatish yaxshidir. Keyin ularning mazmuni hayratlanarli darajada yumshoq bo'lib qoladi, deyarli kremsi.
Bug'doy tuxumi ovqat pishirishda omletlarni, pishirilgan tuxum va mayonezni tayyorlash uchun ishlatiladi. Shuningdek, salatlar, kanapeler yoki issiq ovqatlarni bezatadi. Juda chiroyli bo'lib, maxsus chap qobig'ining yarmida shunday dekorga ega. Super-hit - tuxum pishiriladi (ular har doim stolda mehmonlar tomonidan oxirgi tartibga solinadi). Kichik tuxumda qizil ikra urug'ini qisqartirish juda qulay. Bu iqtisodiy va kamroq mazali. Bo'shel tuxum xavfsiz saqlashi mumkin, chunki xona haroratida ular 30 kungacha saqlanishi mumkin, va sovitkichda - qobiq zarar ko'rmagan bo'lsa - 60 kungacha. Aminokislotaning "aybdorligi" lizozin bo'lib, u inson tanasi tomonidan ishlab chiqarilmaydi. Bu modda va tuxum va inson tanasida zararli mikrofloraning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, u erda bomaq tashlash "ichimlik" bilan birga bo'ladi.
Biroq, faqat oqsil-sarig'i mohiyati bomg'ir ishlab chiqarishda kamroq foydali emas, balki bir xil rangli qobiqdir. "Kabukli terapiya" deb ataladigan butun bir fan ham mavjud va u changlangan qobiqlarning inson tanasiga ta'siri va ta'sirining barcha qirralarini o'rganadi. Bomg'irdan olingan tuxum qobig'i kaltsiy, oson hazm bo'ladigan organizmning manbai bo'lib chiqdi. Axir qobiq 90% qimmatbaho kaltsiy karbonatdan iborat. Bundan tashqari, yana 27 ta element ham bor! Odamlar uchun nodir va shuning uchun qimmatli bo'lganlar. Ular sink, silikon, oltingugurt, fosfor, molibden, marganets, temir, ftor, misdir. Mendeleyevning stoliga ko'ra, shunday. Ushbu ro'yxatdan mikroli dozalarda muhim bo'lgan molibden va silikonni ajratish kerak, ammo boshqa mahsulotlarda juda kam. Shu bilan birga, barcha iz elementlari bunday birikmalarda bo'ladi, ular ortiqcha tanadan osongina chiqariladi. Shuning uchun buyrak, bo'g'im va suyaklardan qo'rqmaslik kerak - ular azoblanmaydi. Ammo astma, uyqusizlik, asabiylashish, ich qotish, mo'rt sochlar va tishlarning qorin bo'shlig'idan qon quyqalarini himoya qilishadi!
Agar siz bedana tuxumidan qobiq yordamida kasalliklarning oldini olishdan manfaatdorsangiz, quyidagi maslahatlarga quloq soling. Kaltsiyni o'z ichiga olgan ko'plab iz elementlari suvda erigan holda yaxshiroq so'riladi. Kaltsiy eritmasini tayyorlash quyidagicha bo'lishi mumkin: 1 litr suv boshiga 1 choy qoshiq kukunini hisoblash bilan jarohatlangan qobiqlar qutining pastki qismiga quyiladi. Siz kamida 5 soat talab qilishingiz kerak. Bunday suvni tonik ichimliklar, sho'rvalar tayyorlash yoki oddiy ichimlik sifatida ishlatish mumkin. Shu bilan birga, biz tanamizni kaltsiy ionlari va boshqa mikroelementlar bilan to'yintiramiz. Bundan tashqari, bunday suv og'ir metallar va xlordan tozalanadi, gidroksidi xususiyatlarga ega bo'ladi. Bir so'z - mazali va foydali!
Va go'zal xonimlar uchun bonus so'yish retsepti sifatida. Agar siz sochlaringiz va tirnoqlaringiz juda chiroyli bo'lishini istasangiz, yuqorida ko'rsatilgan infuzionning 1/3 choy qoshiqini ikkita kapsuladan iborat baliq yog'i bilan birga oling. Har kuni, tunda, noyabrdan martigacha olib boring. Sizlarga sog'liq va omad tilaymiz!