Banan va haşhaşlı pirojnoe Ushbu pirojnoe, Jeymi Oliver tomonidan "Jigar Oliver bilan jonli mazali" nomli dasturining birida buvisi uchun tayyorlandi. Uning buvisini sinab ko'rmaydigan odam bo'lib, Jeymi ananaviy banan pirojnasiga ega bo'lishni ma'qul ko'rdi. Ushbu pishirish kimyoga o'xshaydi: ba'zi mahsulotlar ko'tariladi, boshqalari rangni o'zgartiradi va barchasi bir vaqtning o'zida. Har bir narsaning yaxshi bajarilishini ta'minlash uchun, ehtiyotkorlik bilan, nisbatlarga rioya qilamiz va hamma narsa albatta sodir bo'ladi!
Tarkibi:- Sariq 170 g
- Pishirish kukuni 2 choy qoshiq.
- Un, bug'doy 340 g
- Tuz 2 chimdik
- Poppy 2 osh qoshiq. l.
- Vanillin 3 siqish
- Smetana qaymoq 3 osh qoshiq. l.
- Tovuq tuxumlari 4 dona.
- Bananalar 1 ta.
- Shakar 170g
- Limon 1 ta.
- Shakar 40 g
- Orange 1 ta.
- 1-qadam Test uchun bizga kerak: yumshoq sariyog ', shakar, banan, tuxum, smetana, haşhaş, tuz, vanilin, pishirish kukunlari va un.
- 2-qadam yumshoq sariyog 'va shakarni urting.
- 3-qadam Olingan massada, banan pyurega aylantirilgunga qadar, banan parchalarini kesib oling.
- 4-qadam tuxum sarig'ini qo'shing.
- 5-qadam Xashak urug'ini va smetana keltiring.
- 6-qadam Unni olib tashlang, bir chaynash tuzi, pishiriladigan kukun va vanillin qo'shing.
- 7-qadam Xomni bir hil nam massa hosil bo'lguncha yoğururuz.
- 8-qadam Köpükte bir çimdik tuzi bilan oqsillarni qaytsak va 6 osh qoshiq qo'shing. l. shakar, yana bir bor aylantiring.
- 9-qadam Xamirga asta-sekin oqsillarni kiritish, muloyimlik bilan aralashtiring.
- 10-qadam Sariyog 'bilan shakldagi (diametri 25-30 sm) moyni surib, ichiga xamir tushiring.
- 11-qadam Kekni oldindan qizdirilgan pechda 1 soat davomida 160 ° C ga pishiring.
- 12-qadam Shakar uchun shakar, sharbat, limon va apelsin qobig'ini aralashtirishimiz kerak.
- 13-qadam Kikni tsitrus siropi bilan yog'lang. Yoqimli ishtaha.