- Pepper qora no'xat - 7 dona
- Piyoz - 2 dona
- Tovuqning tuxumi - 3 dona
- Bay Leaf - 1 dona
- Tuz - 1,5 choy qoshiq
- Sut - 500 mililitr
- Kalp buzoqi - 800 Gram
- Sabzavot yog'i - 85 millilitr
- Bug'doy uni - 250 gramm
Qalb qalampir va dafna yaprog'i qo'shilishi bilan tayyorlanadigan qadar katta bo'laklarga bo'linadi va sovuq suvda qaynatiladi. Keyin qalbimizni go'shtdan olib chiqamiz va biz bulyonni to'kib tashlamaymiz - u hali ham foydalidir. Pishirilgan qalbni endi go'sht maydalagichdan o'tkazish yoki blender bilan tuxum qo'yish kerak, lekin birinchi variant yaxshi. Pishirilgan qalinni mayda tug'ralgan va yog'li piyoz bilan qovurilgan aralashtiring. Biz yurak va piyoz bilan olovga qovurilgan idishni qo'yib, bulonni bug'langanda yarim choy qoshiq suvi va go'shtni quying. Krep (sut, un, tuz, tuxum, sariyog') tayyorlash uchun barcha moddalar bir hil holga kelgunicha aralashtiriladi, olingan xamirdan biz kreplarni quyamiz. Biz har bir po'stinimizni to'ldiramiz. Odatda bir quti o'radi, garchi u biror narsa bo'lishi mumkin. Xamirturushli idishga bir oz ko'proq qovurdoq. Bajarildi! Smetana bilan iste'mol qilish.
Xizmat: 8-9