Saida olma bilan
- sait filizlari
- 3 ta olma
- 1 limon sharbati
- 3 ta jadval. osh qoshiq sariyog '
- 1 ta yirik piyoz
- 2 ta jadval. nordon qoshiq
- 2 ta jadval. qoshiq quruq oq vino
- zamin oq qalampir
- marul bargi shamlardan
- bezak uchun maydanoz yoki maydanoz po'stlog'i
Ovqatlanish:
Olma, peelingsiz, choraklarga bo'linadi. Yadroni kesib oling, go'shtni bo'laklarga kesib oling va yarim limon sharbati bilan seping. Lampochka, jigarrang, aralashtiriladi, yog'da (taxminan 10 minut). Olmani piyozga solib, yana 7 daqiqa davomida past haroratda saqlang. 3 Sote qilingan filetosni mayda qismlarga soling. Tuz, erga oq qalampir sepib, qolgan limon sharbati bilan seping. Olma va piyozga qovurib tashlangan baliq parchalari. 30 daqiqaga qadar kichik yong'inga barcha ehtiyotkorlik bilan aralashtirib, yoping va qaynatib oling. Sosni tayyorlang. Vino bilan aralashtirilgan nordon shakar, doimo aralashtirib, qaynatiladi va issiqdan olib tashlanadi. Issiq shakldagi tayyor pishirilgan pishirilgan sousni to'ldiring va qopqoqni 10-15 daqiqa davomida qoldiring. Yassi pishirish plitalari tomonidan tartibga solinadi va tarqatiladi. Eng diqqat bilan baliqlarni va olma tilimlarini ajratib turing. Arpabodiyon yoki maydanoz ildizpoy bilan xizmat qiling.
Tayyorlash vaqti: 40 min.
Bir qismida 251 kkal
Proteinlar - 18 g, yog'lar - 15 g, karbongidrat - 100 g
Sabzavotli tovuq filesi
- Tovuq ko'kasi 4 ta (taxminan 800 g)
- Qizil shirin qalampir 2 pods
- 1 sabzi
- 1 piyoz
- tuz
- er qora qalampir
- 2 ta jadval. qoshiq o'simlik yog'i
- 1 choy qoshiq. Susan urug'i qoshig'i
- 1 stol. so'ya sousi qoshiq
- 1 choy qoshiq. bir qoshiq asal
Ovqatlanish:
Shirin qalampir podasi 220 ° da 15-20 daqiqa davomida pishiradi. So'ngra, qalampirni pechdan chiqarib oling va tozalang. Kubiklarni yarmigacha kesib oling, urug'larni va pedunkullarning qoldiqlarini olib tashlang. Fleshlar chiziqlar bilan kesilgan. Sabzilar toza va qisqa plastinkalarga bo'linadi yoki kattakon isitgich ustida grated. Piyozlar yarim halqa bilan kesilgan. 1 sm kenglikdagi tolalar bo'ylab tovuq filesi kesilgan, o'simlik moyini oldindan qizdiring va har tomondan filni pishiring. Kassaga olib boring va qovurilgan panda qovurilgan tug'ralgan piyoz va sabzi bilan. 4, go'shtni qayta qo'ying, tayyorlangan shirin qalampir qo'shing. Tuz, qalampir va qopqoq ostidagi past haroratda barchasi birgalikda chayqatiladi. Soya sosini asal va suspenziya urug'lari bilan aralashtiring. Sabzavotlarni plastinkaga solib, sous bilan to'ldiring. Guruchni garnish uchun pishirilgan guruch tayyorlashingiz mumkin.
Tayyorlash vaqti: 25 min.
Bir qismida 220 kkal
Proteinlar - 21 g, yog'lar - 6 gram, karbongidrat - 25 gram
Hammayoqni kassal
- 300 gramm muzlatilgan brokkoli
- 300 g muzlatilgan karam
- 150 gramm jambon
- 2 piyoz
- 2 ta jadval. qoshiq o'simlik yog'i
- 30 g sariyog'
- 2 ta jadval. nonlarni qoshiqlari
- 2 tuxum
- Tuz
- 200 ml sut
- 1 stol. un qoshiq
- 100 g maydalangan qattiq pishloq
Ovqatlanish:
1. Karnay va brokkillni qaynatib oling (5 min). Go'shtni chiziqlarga kesib oling. Piyoz chop etish va doimo aralashtirib, o'simlik moyi bilan jambonni qovuring. 2. Sariyog'ini moy bilan yog'lang va nonning yarmiga seping. Gulkaram, brokkoli va jambonni piyoz bilan joylashtiring. 3. Sut bilan aralashtirilgan tuxum, qolgan nonsimon, un va tuz.
Sirkada quyon
4 ta porsiya uchun:
- 4 quyonni parvarish qiling
- 1 piyoz
- 2 ta jadval. qoshiq o'simlik yog'i
- 200 ml smetana
- 1 choy qoshiq. limon sharbati qoshiq
- 40 g to'ldirilgan bodom
- 300 ml bulon
- qizil qalampir
- tuz
Ovqatlanish:
- Go'sht tuzlangan tuxumni, qalampirni, o'simlik moyida qavrilgan qozonga qadar qovuriladi va qovurilgan idishdan tortiladi. 2. Piyozni uzuklarga kesib oling va qovurishdan qolgan yog 'ichida ularni sote qiling. Go'shtni piyozga qo'shing, suyuq quying va 40 daqiqa qaynatiladi. Keyin go'shtni olib tashlang. Piyoz bilan bulonda qaymoq va limon sharbati qo'shing, aralashtiring va go'shtni qo'ying. Qizil qalampir qo'shing, yana 5 daqiqa qaynatib oling. Tayyorlangan idish bodomga sepiladi.
Tayyorlash vaqti: 60 min.
Birida 515 kkal xizmat qiladi
Oqsillar - 23 g, yog'lar - 15 g, karbongidrat -12 g
Salat
4 ta porsiya uchun:
- 250 g dengiz qoldiqlari (kelp)
- 150 g qaynatilgan kolbasa
- 2 tuxum
- 300 g kartoshka
- 1 qayta ishlangan pishloq
- 1 piyoz
- 2 sarimsoq tuxum
- tuz
- 100 ml mayonez
Ovqatlanish:
1. Kartoshkani qaynatib oling, tozalang va kubiklarga bo'ling. 2. Tuxumlar qattiq qaynatiladi, tuxumni sovuq suv bilan tozalaydi, tozalaydi va kubiklarga bo'linadi. 3. Kolbasa kubiklar, piyozlar - nozik yarim halqalarni kesib tashlang, kaynatilgan xom pishlok katta kattagina tolgan. Sarimsoq matbuot orqali o'tadi. Har bir narsani aralashtiring, dengiz qalamini qo'shing, mayonez bilan ta'mga va mavsumga tuz qo'shing.
Tayyorlash vaqti: 45 min.
Birida 470 kkal xizmat qiladi
Oqsillar - 21 g, yog'lar - 20 g, karbongidrat - 75 g
Meva pirojnoe
- yong'oq, quritilgan o'rik va mayizning 50 g yadrosi
- 2 ta jadval. haşhaş qoshiq.
Sinov uchun:
- 6 ta tuxum
- 1 stakan shakar
- 1.5 choy qoshiq un.
Krem uchun:
- 200 g sariyog '
- Kondensatsiyalangan kremning 1 qutisi.
Sir uchun:
- 5 stolda 50 g sariyog '. kakao kukuni qoshiqlari, shakar va sut.
Bezatish uchun:
- 1 banan
- yong'oq
Ovqatlanish:
Qaynayotgan suv, qobiq va maydalangan quritilgan mevalar. Ro'yxatdagi ingredientlardan xamirni yegu va 4 qismga bo'ling. Bir xamirturushda, ikkinchi quritilgan o'rik, uchinchi - mayiz, to'rtinchisi - yong'oq. Har bir tomirni 180 ° da 20 daqiqa davomida pishiring. 2. Krem uchun qaymoqli krem bilan qovurdoq yog'i. Sirk uchun shakar va kakao bilan sutni qaynatib oling, issiqdan olib tashlang va sariyog 'qo'shing. 3. Teringizni krem bilan yoping. Kek muz, muz kupa va yong'oqlar bilan bezatilgan.
Tayyorlash vaqti: 90 min.
Birida 336 kkal
Proteinlar - 7 g, yog'lar - 32 g, karbongidrat - 34 gram
Marshmallow pirojnoe
- 1 tayyor pechene pirojnoe
- 300 gramm shingilsiz
- 6 mandarin
- 2 banan
- 300 g yong'oq yadrolari
- sharbati va 1 limonning mohiyati sho'r
- 2 ta jadval. suyuq qoshiq
- 300 ml smetana
- 1 stakan shakar
- 100 g achchiq shokolad
Ovqatlanish:
1. Lakni limon sharbati bilan aralashtirib, shimgichni yaxshilab pishiring. 2. Marshmallow ikkiga bo'linib, har birining yarmini kesib tashladi. Mandarinlar bo'laklarga bo'linadi. Bananalar doira ichiga kesilgan, yong'oq chopish. Shakar bilan smetana, keyin diqqat bilan limon loviya aralashtiramiz. 3. Krem bilan shimgichni tort. Qatlamlarda marshmallow, mandarin, yong'oq va bananlarni yoyib, smetan har bir qatlamini promazyvaya bering. 4. Kekning yuqori va ikki tomoni krem bilan qoplangan va 1-2 soat davomida muzlatgichga soling 5. Shokoladni suv hammomida eritib, o'zboshimchalik bilan naqshni qo'llang.
Tayyorlash vaqti: 30 min.
Birida 436 kkal
Proteinlar - 9 g, yog'lar - 22 g, karbongidratlar - 53 g
Qovurilgan pirojnoe
Sinov uchun:
- 6 ta tuxum
- 6 ta jadval. suv qoshiq
- 2 stakan un
- 1 paket pishirish kukuni
- 1/2 piyola shakar.
Krem uchun:
- 1 litr sut
- 200 g sariyog '
- 1 stakan shakar
- 1 stakan un
- 3 ta jadval. qoshiq kakao kukuni.
Bezatish uchun:
- 2 dona armut kremi
Ovqatlanish:
1.Ko'rsatilgan ingredientlardan xamir yiring. 160 ° da 40 daqiqa pishirib. 2. Krem tayyorlang. Sutni shakar, un va kakao bilan qo'shing. Aralashtirma, doimo aralashtirib, qaynatiladi va 5 daqiqa davomida pishiriladi. Issiqlikdan olib tashlang va salqinlash uchun qoldiring. Olingan massa diqqat bilan sariyog' bilan ovlanadi. 3. Kekni 3 qatlamga kesib, krem va qatlam bilan yoping. Krem va ingichka mayda bo'laklarni bezatilgan.
Tayyorlash vaqti: 60 min.
Birida 400 kkal xizmat qiladi
Proteinlar - 9 g, yog'lar - 19 g, karbongidrat - 52 gram
Xashak urug'i bilan o'ynang
8 ta porsiya uchun:
Sinov uchun:
- 1 kg un
- 1.5 stakan sut
- 5 ta sarig'
- 1 stakan shakar
- 125 g sariyog'
- 3/4 c. osh qoshiq tuz
- 30 g xamirturush.
To'ldirish uchun:
- 300 g xashak
- 150 g asal
- 3/4 stakan shakar
Ovqatlanish:
Ushbu ingredientlardan xamir yiring va 30-40 daqiqa issiq joyga qo'ying. 2. Haşhaş qaynoq suv quyib, qopqoqni 30 daqiqaga qoldiring. Keyin suvni to'kib tashlang, haşhayı bir ohakda fokus qiling yoki asal va shakar bilan go'sht maydalagich orqali o'ting. Xamir 1 sm qalinlikdagi qatlamga o'ralgan, xashakka to'ldirilgan va rulon shaklida o'ralgan, 15 daqiqa davomida qoldiring. 220 ° da 25-30 daqiqa pishirib.
Tayyorlash vaqti: 60 min.
Bir qismida 260 kkal
Proteinlar - 53 gram, yog'lar - 10 gram, uglevodlar - 37 gramm
Cranberry Cake
16 ta porsiya uchun:
Sinov uchun:
- 300 g sariyog '
- 500 g un
- 2 choy. qoshiq pishirish kukuni
- 3 tuxum
- sharbati va 1 limonning mohiyati sho'r
- 250 g shakar.
Yomg'irlash uchun:
- 2 sarig'
- 50 gramm shakar shakar, un va zamin bodomlari
- 70 g sariyog '.
To'ldirish uchun:
- 150 gramm muzlatilgan mayinbo'yi
- 1 olma
- 100 g shakar
- 1 stol. kraxmal qoshiq
Ovqatlanish:
Listlangan ingredientlardan xamirni yoğalib, uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rab qo'ying va sovutgichda 40 daqiqaga joylashtiring. Sariqlarni shakar, un, sariyog 'va bodom bilan maydalash uchun purkash uchun. 2. To'ldirishni tayyorlang. Yong'oqni eritish kerak. Apple yadroni tozalash va o'chirish, kublar bilan kesish. Yong'oqni, olma, shakar va kraxmalni birlashtirib, muloyimlik bilan aralashtiring. 3. Xamirni aylantiring, to'ldirishni va chaynashni taqsimlang. Pechda 180 ° da 40-45 daqiqa davomida pishiring.
Tayyorlash vaqti: 60 min.
Xizmatda 490 kkal
Proteinlar - 7 g, yog'lar - 26 gram, uglevodlar - 56 gramm
Pishgan olma
- 8 olma
- 100 g pista va qarag'ay yong'oqlari
- 4 stol. shakar shakar qoshiq
- 3 ta jadval. konyak qoshiqlari
- 20 g sariyog '
- 150 g asal
- 100 ml qizil quruq sharob
- doljin
Ovqatlanish:
1. To'ldirishni tayyorlang: pistani kesib, sadr yong'og'i, konyak va shakar bilan aralashtiring. 2. Olmalardan ularning poydevoriga zarar bermasdan, diqqat bilan yadroni kesib tashlang. Yog 'bilan yog' quyib, to'ldirish bilan to'ldiring. Doljin bilan sug'orib, har bir olma ustiga sariyog 'ichiga soling. 3. Vino bilan aralashtirilgan asalni aralashtiring, olovni quyib, pishirib, 180 ° da 25 daqiqa pishirib.
Tayyorlash vaqti: 60 min.
Birida 380 kkal ishlab chiqariladi
Proteinlar - 24 g, yog'lar - 17 g, karbongidrat - 36 gram
Portakallar bilan manna yulka
4 ta porsiya uchun:
- 500 ml sut
- 4 stol. shakar qoshiq
- 80 g sariyog '
- 100 g semolina
- 3 tuxum
- 1 apelsin
- 1 chimdik tuz
Ovqatlanish:
1. Sutni qaynatib oling, qovurg'aga quying va irmik pyureini pishiring. Tuz qo'shing, shakarning yarmini, sariyog'ini yaxshilab aralashtiring. 2. Sincaplar sariqlardan ajralib, qalin ko'pikka uriladilar. Sariqlarni va oqlangan oqlarni aralashtirish uchun bir nechta fokuslarda pyuresi. 3. To'q sariqni yarmini kesing. Kichkina maydalagichning yarmi bilan qobig'ini tortib, qovurdagiga aralashtiring. Apelsinning boshqa yarmi, peelingsiz, ingichka bo'laklarga bo'linadi. 4. Idishni qand lavhasiga solib, qolgan shakar bilan sug'orib, pechda 180 ° da 20 daqiqa davomida pishiring. To'q rangli tilim bilan bezang. Siz issiq va sovuq xizmat qilishingiz mumkin.
Tayyorlash vaqti: 45 min.
Birida 450 kkal xizmat qiladi
Oqsillar - 25 g, yog'lar - 20 g, karbongidratlar - 48 g
Berry sousli pishiriqlar
4 ta porsiya uchun:
Sinov uchun:
- 20 g xamirturush
- 100 ml sut
- 1.5 choy qoshiq un
- 1 stol. qoshiq shakar
- 500 g kartoshka
- 1 tuxum.
Chuqur qovurish uchun:
- 400 ml o'simlik moyi.
Sous uchun:
- 300 g smorodina
- 150 g shakarli shakar
- 1 choy qoshiq. kraxmal qoshiq
Ovqatlanish:
1. Xamirni tayyorlash. Kartoshka qaynatiladi, toza va pishiradi yoki go'sht maydalagichdan o'tadi. Qolgan ingredientlarni aralashtiring va xamirni 40 daqiqa issiq joyda qoldiring. Keyin, o'simlik yog'ida qovurib tashlang. 2. Sosni tayyorlang. Kichik xujayralar bilan suyuqlik orqali reza meva pishloq, shakar qo'shing va 5-7 daqiqa pishirib. Kraxmal 2 osh qoshiq suvda suyultiriladi, rezavorlarga qo'shiladi, qaynatiladi va issiqdan chiqariladi. Donuts sous bilan xizmat qiladi.
Tayyorlash vaqti: 40 min.
Birida 410 kkal
Proteinlar - 24 g, yog'lar - 17 g, karbongidrat - 36 gram
Vanilla shirinligi
- 500 ml sut
- 1 dona vinilin
- 1 chimdik tuz
- 8 ta jadval. Asal qoshiqlari
- 16 tuxum
- 1 mango
- 1 apelsin
- 1 ta qisqich darchang
Ovqatlanish:
1.Milk vanilin, tuz, yarim asal va qaynatilgan aralashtiriladi. Keyin olovni olib tashlang va ozgina soviydi. 2. Mango sharbati, kublarni kublar bilan kesib, qolgan asal bilan aralashtiring. To'ng'izni ajratib oling, tilimga kesib oling va sharbatini siqib oling. Zedra, sharbati va darbasi mango bilan aralashtiriladi. 3. Pechni 180 daraja qizdiring. Chuqur idishni suv bilan to'ldiring va pechga joylashtiring. 4. Tuxumlar urilib, sekin-asta qo'shiladi. Kalıplara to'kib tashlang, ularni 40 daqiqa davomida suv bilan pishirish tepsisi ustiga qo'ying, shunda massa qalinlashadi. Keyin o'choqdan chiqarib oling, sovushini qoldiring, plitkalar ustiga qo'ying, oshqovoq va balni ustiga qo'ying.
Tayyorlash vaqti: 60 min.
Birida 380 kkal ishlab chiqariladi
Proteinlar - 24 g, yog'lar - 17 gram, uglevodlar - 36 gramm
Anjirdagi shirinlik
- 300 g quritilgan anjir
- 3 ta olma
- 2 konservalangan shaftoli
- 300 g ananas go'shti
- 2 banan
- 1 mango
- sharbati va qobig'i 2 marta qoplanadi
- 300 ml krem 30% yog '
- 150 g chang shakar
- 200 g pechene bisküvi
Ovqatlanish:
1. Qaynayotgan suvni qaynoq suv bilan 5 daqiqa davomida sug'urib oling, keyin uni qaynoq suvga solib, tilimga soling. 2. Olma, nozik tilimga kesilgan yadroni tozalash va chiqarib tashlash. Shaftoli va mango, toshni olib tashlash, ananas pulpasi va bananlarni kichik qismlarga bo'linadi. 3. Shakar kukuni bilan krevetka. Pechene pechene uzun chiziqlar bilan parchalanadi. Tayyorlangan mevalar ohak sharbati bilan muloyimlik bilan aralashtiriladi va kremankamga yoyiladi. Krem, pechene va mayin ziravorlar bilan yoping.
Tayyorlash vaqti: 60 min.
Birida 423 kkal xizmat qiladi
Oqsillar - 8 g, yog'lar - 10 g, karbongidrat-73 g