- un - 1 stakan
- un - 2 ta mahsulot. qoshiq
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq
- soda - 0,25 choy qoshiq
- doljin - 0.25 choy qoshiq
- tuz - 1 siqish
- olma - 3 dona
- tuxum - 2 dona (xona harorati)
- shakar - 0,5 stakan
- shakar - 2 choy qoshiq
- qatiq - 0,5 stakan
- kolza yog'i - 6 st. qoshiq (yoki boshqa sabzavotlar)
- rum oq - 1 st. qoshiq
- vanilin ekstrakti - 2 choy qoshiq
- Hindiston yong'og'i chipslari - 1 stakan
- olma jeli - 0,5 kubok (sir uchun, agar kerak bo'lsa)
1. Mikroto'lqinli pechni markazda 175 gradusgacha oldindan isitib oling. Pastki panani 22 sm diametrli moylashtiring va uni pergament qog'oz yoki silikon mat bilan qoplangan pishiriladigan plastmaga joylashtiring. Olma yiringni va yadrodan tozalash. Ikki olma nozik shaklda kesilgan, plastik qoplam bilan qoplangan va bir chetga suriladi. Uchinchi olmani qalinligi 6 mm qalin qilib kesib oling, kino bilan yoping va bir chetga qo'ying. Unni, pishirish kukunini, sodali suvni, dolchinni va tuzni katta idishga aralashtiring. Yana bir katta kosada tuxumni va 1/2 piyola shakarni 1 daqiqada urib yuboring. Yogurt, sariyog ', rum, vanilla ekstrakti qo'shing va taxminan 1 daqiqagacha homogen hosil qiling. Engil kesilgan olma va hindistonning hindiston yong'og'ini qo'shing, rezina spatula bilan aralashtiring. 2. Xamirni qolipga soling. Qovurilgan olma keki ustiga chiroyli naqsh tushiring. Qolgan 2 choy qoshiq shakar bilan olma seping. Oltinni jigarrang qadar 45-50 daqiqa pirojnoe pishirib, pishirish markaziga joylashtirmaguncha nozik pichoq tozalang. 3. Kek idishni taymerga joylashtiring va 20 daqiqa davomida salqin tuting. Ayni paytda, muzlashni (agar kerak bo'lsa) qiling. Kukuni olma jeli uchun suv bilan aralashtiring. Piyoz sovutilganda, uni qolipdan chiqarib oling va uni porlashni ta'minlash uchun tayyorlangan moyli bilan tortning yuqori qismini silkit. Kekni tilimga kesib oling va issiqda yoki xona haroratida xizmat qiling.
Servinglar: 8