- puff pastry - 1 ta
- olma pyurei - 200 gramm
- mayiz - 1 stakan
- chang shakar - 50 gramm
- bodom pullari - 100 gramm
- rum - 100 mililitr
- tuxum sarig'i - 1 ta
Kukunli shakarni yopishqoq bo'lmagan qovurilgan idishga soling, uni butun yuzaga bir tekis taqsimlang va kuchli olovga qo'ying. Biroz vaqt o'tgach, shakar eriy boshlaydi ... va karamellanadi. Keyin bodom pulini qo'shing. Issiqlikni kamaytiring va karamel bilan bodomni yopish uchun qorishtiring. Bademlar karamelga aylangandan so'ng, issiqdan olib tashlang va pergamentga qo'ying. Sovutishga ijozat bering, keyin qaytib pin bilan maydalaning. Olma sosini kichik piyola ichiga qo'ying. Sof mayizlar rumni to'ldirib, bir soat turib turibdi. Olma pyureiga mayiz va bodom qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Xamirni olib tashlang. Pechni 200 ° S ga oldindan qizdirish Diametri taxminan 10 sm (eng kam) diametri bilan kesilgan, pishirish tepsisi ustida turgan dumaloqlarni kesib oling Hammayoqni qirralarini bo'ylab eng yaxshi yopishtirish uchun Har bir doira choy qoshiq olma aralashmasi qo'ying. har bir doira chizig'ini kesib oling, qirg'ichni har bir sarg'aygan sarig'i bilan birga yopishtirish uchun, yuqoridan naqshlar tayyorlashingiz mumkin, ular pishirgandan so'ng chiroyli ko'rinadi.Putni 15-20 daqiqa davomida (rang berish uchun tomosha qiling) quying, so'ngra panjarani sovutib qo'ying.
Servinglar: 20