- tovuq ko'kraklari - 6 dona (180-210 g)
- chinor sharbati - 1/2 chashka
- soya sosu - 1/4 chashka
- ananas sharbati - 1/4 chashka
- ananas - 1/2 qism
- jalapeno - 2 dona
- kichkina kostyum - 1 qism
- kichik qizil chiroq - 1 dona
- guruch sharob sirkasi (yoki oq sirka) - 1 choy qoshiq
- shakar - 1 st. qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- qora qora qalampir - ta'mi uchun
- qizartirilgan loviya qoplari - 2 dona
1. Agar siz yog'och shishlar foydalanayotgan bo'lsangiz, ularni bir necha soat davomida suvga singdirib qo'yganingizga ishonch hosil qiling. Tovuq ko'kraklarini tilimga soling va ularni shishlar ustiga qo'ying. 2. Chinnigullar siropi, soya sousi va ananas sharbatini kichik idishga aralashtiring. 3. Uni qaynatgichga keltiring, so'ngra issiqlikni o'rta darajada pasaytiramiz va suyuqlikning to'rtdan bir qismigacha pishiring. Uni sovutib oling. 4. Kichkina piyadada dilimlenmiş ananas, tug'ralgan jalapenos, tug'ralgan cilantro, tug'ralgan qizil piyoz, sirka, shakar, tuz va qora qalampirni kesing. Salsani bir chetga qo'ying. 5. Grilda tovuq shish kebaplarını qovurib, chinnigullar sousi bilan preparat oxirida yog'lang. Tayyorlangan tovuq shish kebablarini idishga joylashtiring. Salsani yuqori qismga solib, darhol qovurilgan loviya bilan xizmat qiling.
Xizmat: 8-10