- Tovuq ko'kraklari - 2-3 dona
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
- Un - 2-3 rasm. qoshiq
- Yog '- 30 gramm
- Lampochka - 1 dona
- Sarimsoq - 6 tish
- Oq quruq sharob - 120 mililitr
- Ohak yoki limon sharbati - 15 mililitr
- Pomidor - 200 gramm
- Broth tovuq - 120 mililitr
- Faslag'an - - tatib ko'rish uchun
Umuman olganda, tovuq tezda tushlik yoki kechki ovqatni pishirish kerak bo'lgan hollarda idealdir. Shaxsan, bizning oilamizda tovuq bor - deyarli eng ommalashgan kundalik tushlik va kechki ovqat, chunki ba'zi lazzat zavqlari uchun vaqt va energiyadan so'ng endi yo'q, lekin bema'ni ovqat iste'mol qilmoqchi emasman. Go'shtli sabzavotli sosda tovuq filesi - bu ovqatdan keyin, ishdan so'ng ko'p kulinar ilhomisiz tayyorlanadigan taomning mazali, o'ziga xos va mukammal ta'mi. Ovqatlanish! Achchiq sabzavotli sosda tovuq filesi retsepti: 1. Tovuq ko'kraki suyakdan ajralib, yarmida kesiladi. Har bir parcha tuz va qalampir bilan o'ralgan. Keyin tovuqning har bir qismi yaxshilab un bilan o'raladi. 2. Qovurilgan idish ichida sariyog'ini eritib, tovuq bo'lagini qo'ying. 3. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring - o'rtacha haroratda ikki tomondan 7-10 minut. Tekshirishga tayyorgarlik juda oddiy: biz pichoq bilan teshiladi, shaffof sharbat chiqarilsa - u tayyor. 4. Tovuq qovurilgan qozonda qovurayotganda, boshqa ingredientlar bilan kurashamiz - mayda piyozni, sarimsoq va ko'katlarni (mening bodring bor) chiroyli qilib qo'ying. 5. Tovuqdan tovuqni olib tashlashga tayyor bo'lgunga qadar qovurilgan va o'rniga bir xil qovurilgan idish ichida piyoz va sarimsoqni oltinga soling. Agar tovuq yog'ini qovurishdan keyin juda oz bo'lsa - albatta, biroz qo'shing. 6. Piyoz va sarimsoq oltinni aylantirganda sharob va ohak sharbatini qo'shamiz. 7. Shundan so'ng daraxtlarga tuxum suvi va mayda tug'ralgan (hatto yaxshi - erga) pomidor qo'shing. Issiqlikni asta-sekin kamaytiring va kerakli mustahkamlik hosil bo'lguncha sousni qaynatib oling. 8. Sos sizning xohishingizga aylanganda - tovuqni ichiga qo'ying, uni reyhan bilan sepib, uni isitib, olovdan olib tashlang. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 4-6