Yangi yilga salatlar 2017 - fotosurat bilan tovuqsiz oddiy va mazali taomlar

Har bir uy bekasi o'zining sevimli salatiga retsepti bor. Vinoigrette, olivier va "coat" bilan birga bayramona taomlar ro'yxatiga kiritilgan. Agar Yangi Yil menyusini 2017-yilda tayyorlamagan bo'lsangiz, yangi salatlar tanlovini tekshiring.

Yangi 2017 yil uchun qisqichbaqalar va avakado bilan yengil Yevropa salatasi - tovuqsiz retsept

Shaklga ergashadiganlar yoki ovqat pishirishni afzal ko'rganlar uchun ovqat. Krevetkalar va avakadalarning mumtoz tarkibi odatdagi kiyinishga juda yoqimli lazzat beradi.

Tarkibi:

• Katta qisqichbaqalar - 300-400 g
• Avokado - 3 dona.
• Pomidor - 4 dona. (o'rta kattalikdagi) yoki 300 gramm (gilos)
• Salat barglari - 300-400 g (salat aralashmasi yoki alohida aysberg, marul, arugula uchun mos)
• Limon suvi - 2 choy qoshiq.
• Zaytun moyi
• Tuz

Tayyorlanishi:

1. Muzlatilgan qisqichbaqalar pishirib qaynatiladi. 10 daqiqaga issiq suv bilan to'ldirishning eng oson usuli (bu tezkor qobiqni olib tashlaydi).
2. Avakado yarmini kesib, toshni qoshiq bilan olib tashlang va go'shtni muloyimlik bilan olib tashlang. O'zlarini yarmidan kechiktirmay, o'zlari uchun qulay bo'ladi. Ikki avokadoni kichik kublar ichiga soling.
3. Bodring barglari kesilgan yoki yirtilgan.
4. Katta pomidorlarni bo'laklarga, gilosga kesib oling - yarmi.
5. Barcha sabzavotlarni va qisqichbaqalarni chuqur idishga joylashtiring va aralashtiring.
6. Qolgan avakadonni to'ldirish va blenderga jo'natish. Shu limon sharbati, yog' va tuzni qo'shing. Har bir narsani bir hil massaga aylantiring. Agar kiyinish qalin bo'lsa, unga ozgina qaynatilgan suv qo'sha olasiz.
7. Avakadodan kelgan har bir qayiqda bir salat yotardi. Xizmat qilishdan oldin, ustidan bir necha qoshiqni kiyib, limon tilim bilan bezang.

2017 y. Yangi yil fasllari uchun salmon kokteyli

Yuqori oshkora kremankada salat-kokteyl odatda restoranlarda mehmonlarni taklif qiladi. Bunday ajoyib taqdimot har qanday bayram stolini bezatadi.

Tarkibi:

• Tuzli yoki yarim füme qizil ikra - 300 g (alabalık yoki qizil ikra bilan o'zgartirilishi mumkin)
• Yangi bodring - 1-2 dona. (o'rta kattalikdagi yoki bitta katta sabzavot)
• Kartoshka - kichik hajmdagi 1-2 ildiz
• Tuxum - 2 dona.
• Qattiq pishloq - 100 g (Parmesan, Shveytsariya yoki Djugas eng yaxshi)
• Mayonez

Tayyorlanishi:

1. Lampani kichkina kublarga soling.
2. Kartoshkani qaynatib, kattakon isitgichga soling.
3. Tuxumlar qattiq kuyishadi, kichkina kubiklarga kesiladi.
4. Bodring nozik qisqa chiziqlarga bo'linadi.
5. Martini uchun klamanka yoki keng shisha kabi shaffof konteyner qiling.
6. Bodring shakllanishi. Idishning pastki qismida bir oz baliq qo'yib, uni to'ldirish shart emas.
7. Ikkinchi qavat tuxum qo'ydi. Yuqorida ko'rsatilgan miqdorda mayonez tarqatilmoqda.
8. Uchinchisi kruvasan bodring, to'rtinchisi - kartoshka. Har bir qatlam mayonez bilan to'ldirilgan.
9. Pishloqni o'rtacha maydalagichda ishqalab qo'ymaslik uchun uni bulg'anish kerak emas.
10. Salqin sovutgichda sovutib, xizmat qilishdan oldin bezang.

2017 yilgi "Erkaklar orzulari" bayrami uchun salat - tovuqsiz retsept

Oddiy mahsulotlarni mukammal birlashtirib turuvchi shinam ovqat. Taqdimot va bezatish shakli sizning tasavvuringizga bog'liq.

Tarkibi:

• Mol go'shti / dana - 200 g
• Qattiq pishloq - 200 g (Parmesan, Gruyer yoki undan ko'proq byudjetlik Gollandiyalik, rus)
• Tuxum - 3-4 dona.
• Piyoz - 1 dona. (Tercihen qizil piyoz yoki biron bir salat)
• Sharob sirkasi - 4 osh qoshiq. l. (6% olma bilan almashtirilishi mumkin)
• Mayonez
Tuz

Tayyorlanishi:

1. Go'shtdan kino va chiziqlarni olib tashlang, tuzlangan suvda pishganicha yuvib pishiring.
2. Go'sht pishirayotganda, marinadlangan piyoz. Juda nozik yarim halqa bilan bo'laklarga sirka tushiring va 20 daqiqa davomida qoldiring.
3. Tuxum qattiq qaynatiladi. Ularni tuxumga solib yoki katta grater ustiga grated.
4. Pishirilgan go'sht yoki mayda tug'ralgan.
5. Pishloqlar ingichka qirg'ichdan tayyorlanadi.
6. Bodring shakllanishi. Uni yoyib yuboring, yoki bir katta piyola. Har bir qatlam mayinoz nozik bir qatlam bilan bulg'angan.
7. Birinchi qatlam piyozga solinadi (oldindan suyultirilgan suyuqlik).
8. Keyin mol go'shti qo'ying.
9. Keyingi qatlam qovurilgan tuxum. Yuqori qatlamli pishloqlarni tarqatish uchun bu qavatni bulg'anishga hojat yo'q.
10. Tayyorlangan salatni, masalan, zaytun va ko'katlar bilan bezash. Idishni 2-3 soat davomida muzlatgichda olib tashlang.

2017 yilgi Olivier salatiga til va kaptar bilan - mazali taom

Taniqli salat "Olivier" ning ko'p navlari bor. Olma, tovuq, ekzotik moddalarni qo'shing va to'ldirish tarkibini o'zgartiring. Keyingi variant kolbasa bilan tayyorlangan salatadan ko'ra foydali. O'zgacha g'aroyib ko'llar sho'r dog'lar keltiradi.

Tarkibi:

• Malt tili - 500 g
• Marinadlangan bodring (o'rta katak) - 5 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Kartoshka - 4 dona. (o'rta bo'yli ildiz)
• Tuxum - 3 dona.
• Konservalangan no'xat - 1 pot
• Qovurilgan konserva - 50 g
• Mayonez, tuz

Tayyorlanishi:

1. Bodring tilida qaynatiladi. Bulyonda 2-3 dona laurel barglari va 5-6 no'xat qora murch sepishga tayyor bo'lishidan bir necha daqiqa oldin. Til soviyganda, uni kichik kublar bilan kesib tashlang.
2. Kartoshka va sabzi tayyorlash va kichik bo'laklarga kesib tashlash.
3. Pishgan tuxumni tuxum yoki pichoqqa pishiring.
4. Qovurilgan savzi kichik bo'laklarga bo'linib, oldindan tushiriladi.
5. Chuqur piyola yoki salat idishini oling. Tilga, sabzavotlarga, tuxum va idishga idishga soling. Agar kerak bo'lsa, tuzni yaxshilab aralashtiring.
6. Xizmat qilishdan oldin, mavsumda mayonez bilan salat va bezashni. Masalan, bedana tuxumlari va ikra ikkiga bo'lingan. Mayonezning o'rniga smetana ishlatiladi. Agar so'ralsa, kiyinishga yashil ko'katlar qo'shing.