Pazandachilik appetizatori "Rafaello"
Pishloq oshxonasi mashhur shirinlikdan o'z nomini oldi, har qanday bayram stolining ajoyib bezaklari bo'ladi. U nafis va chiroyli ko'rinadi va juda sodda va tez tayyorlandi!
- sarimsoq
- qayta ishlangan pishloq - 200 g
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 1 to'p
- mayonez - 2 osh qoshiq. l.
Tayyorlash usuli:
- erigan pishloqni maydalangan pishloq ustiga silkiting. Mayonez va mayizlangan sarimsoq bilan aralashtiring;
- olingan massa to'plardan hosil bo'lishi;
- Quboqlarni silliq qoziq ustida siljiting;
- Olingan to'plar nihoyatda qoshiq tayoqchalarining massasida siljishi kerak.
Maslahat: Agar pishloq to'pi ichida non yoki zaytun qo'yishingiz mumkin. Bu atirni maxsus taomni beradi.
"Mo'ynali kiyimlardan yasalgan qisqichbaqalar" ning juda noan'anaviy salatasi - "mo'ynali kiyimlardan yasalgan sichqon" standartiga ajoyib alternativ.
- qisqichbaqalar - 500 g
- mayonez - 250 g
- qizil pushti qizil ikra - 500 g
- sabzavotli bulyon - 1 dona
- qizil pushti qizil ikra - 500 g
- jelatin - 2 osh qoshiq. l.
- limon sharbati - 2 choy qoshiq.
Tayyorlash usuli:
- jelatinni sovuq suvda donalar shaffof bo'ladigan darajada namlang. Shundan so'ng suvni to'kib tashlang va qolgan massani suvli hammomda butunlay erimagacha isitiladi;
- mayonoz bilan mayda piyoz, baliq filesi, aralashmasi va mavsumini kesib oling;
- Qovurilgan qaynatgichda qaynatiladi. Sovutgandan keyin ularni tozalang;
- bir stakan ichida sabzavotli bulyonni yig'ib, unga limon sharbati qo'shib qo'ying. Sovutilgan jelatinaning yarmi bulon ichiga quyiladi va jelatinni eritishga isitiladi;
- jelatin qoldiqlari bilan aralashtirilgan baliq parchalari. Olingan massa shakllarga tarqaladi, har biriga qisqichbaqalar qo'shib, sovutilgan bulon bilan to'ldiradi.
Sovutgichda (2 soat) sovutgandan keyin, mo'yna ostidagi qisqichbaqalar foydalanish uchun tayyor!
2015 yilning yangi yil jadvali qo'ylar yilida turli xil va noodatiy taomlar bilan boy bo'lishi kerak. Keyin uyingiz albatta omad keltiradi va yil bo'yi siz bilan birga bo'ladi!
Chipsdagi pishloqli atir
Yong'oqdagi juda g'alati qahva - Yangi yil jadvali yoritiladi. Va uni tayyorlash uchun sizga juda oz miqdordagi ingredient kerak.
Kerakli tarkib:
- Chips - 1 to'p
- pomidor - 2 dona
- pishloq - 100 g
- zaytun yoki qora zaytun - 1 b
- mayonez - 200 g
- ko'katlar (dereotu, maydanoz)
Tayyorlash usuli:
- pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, keyin teridan chiqaring;
- pomidorlarni kichkina kublarga aylantirish. Yashillarni chop eting;
- pishloqni mayda maydalagichga quyib, ko'kat va pomidor bilan aralashtiring. Hammasi mayonez bilan sovg'a qiling;
- Chipslar yumshamasligi uchun, aralashmani xizmatdan oldin chipsga joylashtiring. Yuqorida zaytun bilan tuxumni bezatilgan.
2015 yilgi Yangi yil jadvali uchun ta'riflar juda ko'p! Har bir uy bekasi o'z ta'mi uchun menyuni tanlay oladi! Yoqimli ishtaha!