Pizza "Shirin tuyg'u" Barcha ayollar eng yaxshi oshpaz ekanini bilish kerak ... Va barcha erkaklarning bilish kerakki, qizning istaklarini cho'ktirishning iloji yo'q. Ular doimo yangi va g'ayrioddiy narsalarni xohlashadi, ba'zan ular nima istayotganini bilmaydilar. Sizning e'tiboringizga qizni aqldan ozdirish va uni lazzatlanishning eng yuqori nuqtasiga olib chiqishning yangi usulini taqdim etaman, retsept juda oddiy.
Tarkibi:- Shakar 6 g
- Bug'doy uni 200 g
- Xamirturush quruq 3 g
- Muz 400 g
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Zaytun moyi 10 ml
- Tuz 12 g
- Zaytun moyi 10 ml
- Sarimsoq 2 chinnigullar
- Pomidor 80 g
- Maydanoz yangi 10 g
- Oregano quruq 3 g
- Tuz 2 g
- Qora qalampir kukuni 2 g
- Ismaloq muzlatilgan 80 g
- Oq quruq vino 30 ml
- Yog' 30 g
- Sarimsoq 2 chinnigullar
- Salmon 100 g
- Limon suvi 10 ml
- Tuz 2 g
- Mozzarella pishloq 100 g
- Mog'or yumshoq pishloq 35 g
- 1-qadam Xamirni tayyorlash uchun siz tuxum, un, muz, zaytun moyi, xamirturush olishingiz kerak.
- 2-bosqich Eritilgan suvda (muzda) xamirturush qo'shing va 4 daqiqa aralashtirib yuboring. Muz to'liq eritilishi kerak! Keyin tuz va shakar qo'shing, butunlay erimagacha aralashtiring.
- 3-qadam Un va sarig'i qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Massa birlashtirilganda, zaytun moyi qo'shib, yana to'g'ri yoğurmalısınız.
- 4-qadam Xamir juda moslashuvchan bo'lishi kerak, shuning uchun faqat bitta odam bu qiyin topshiriqni engish mumkin. Yoğurma jarayonida, sinovga yoqimli so'zlarni pichirlashingiz kerak va faqat u yaxshi chiqadi. Xamirni yoğurduktan so'ng, muzli suvga botgan sochiq bilan qoplangan bo'lishi kerak va dam olish uchun 10 daqiqa qolishi kerak.
- 5-qadam Xamir tiklandi va endi pishiradigan pirojnalarni shakllantirishingiz kerak. Biz 3 qismga bo'lingan holda. Olingan kubiklar qopqoq ostidagi idishga joylashtiriladi yoki oddiygina plastikka o'ralgan holda va 8 ° S haroratda sovutgichda 4 soatga qo'yiladi. Agar pishirish jarayonini tezlashtirish kerak bo'lsa, xamurni xona haroratida 2 soat davomida eritib turish kerak.
- 6-qadam Sos uchun biz kerak: pomidor, zaytun moyi, sarimsoq, maydanoz yangi, quruq quruq, tuz, qora qalampir.
- 7-qadam Pomidorni elakka joylashtiring, kichik bo'laklarga bo'linadi, boshqa barcha ingredientlarni chop eting va zaytun moyi qo'shing.
- 8-qadam Biz kerak bo'lgan ismaloq uchun: muzlatilgan ismaloq, oq quruq sharob, sariyog ', sarimsoq va o'simlik ziravorlar.
- 9-qadam Ispanakni qizdirilgan qovurilgan idishga soling, yarim moy, sarimsoq, ziravorlar qo'shing va sharobni quying. Sharob 2/3 ga qadar bug'lanadi va yog'ning ikkinchi yarmini qo'shing. Isitgich pechda yana bir issiqlik bilan ishlaydigan bo'lishiga qaramay, olovdan biroz oldinroq olib tashlang. Uni sovutib oling.
- 10-qadam To'ldirish uchun keling, shunchaki olamiz: ismaloq pishirilgan, faqat pishgan, losos filesi, limon sharbati, Dor blu pishloq, Mozzarella pishloq, tuz.
- 11-qadam Endi qiziqarli qism. Aylanadigan pin 100% ayol ekanligi uchun - qiynoqlar vositasi bo'lib, biz bugun foydalanmaymiz. Xamir yumshoq massaj kabi o'ralgan bo'lishi kerak. Stolning tekis yuzasida ozgina un bilan to'ldiring, ustiga xamirni va yana bir oz unni qo'ying. Keyin, balansda, silliq, ehtiyotkor harakatlar bilan biz jant hosil qilamiz.
- 12-qadam pirojnoe sizning xurmo kattaligiga qadar kattalashgunga qadar massaj qiling. Xamirni stolda siz xohlagan hajmga aylantiring, lekin etaklarni hech qanday tarzda bosmang. Jantni saqlash jarayoni insoniyatning zaif bir qismi uchun ishlamasligi mumkin, chunki bolalar umuman xurmoga nisbatan ko'proq kengayadi, bu esa xamirni ilgari shakllangan bilagiga tegmasdan siljishga imkon beradi. 200 gramm vaznli bir tort 35 sm diametrga osongina tekislanishi mumkin.
- 13-qadam Xamirni pishirish tepsisi yoki birodarga yotqizish to'g'ri bo'ladi. Men toshli qoplama bilan pechda pishirdim. Chegarasi kichik kesmalar bilan bezatilgan.
- 14-qadam tayyorlangan pomidor sosini xamirga qo'ying.
- 15-qadam Lemon bilan oldindan sepilgan somonlar bo'laklari.
- 16-qadam keyinchalik Mozzarella pishloq va Dor Blue pishloqlari, ismaloq va krem. Pishiriqni pechda yoki pechda taxminan 7 daqiqa davomida 280 ° C darajasida joylashtiring. Pishirishda juda muhim nuqta - yuqori va pastki choylarning issiqlik taqsimoti. Buning uchun siz amal qilishingiz kerak! Shunday qilib, pizza pastki qismdan yonib ketmaydi yoki aksincha, nam bo'lmasa kerak.
- 17-qadam Pizza nafaqat kechki ovqat uchun, romantik musiqa uchun, oq stakan - yosh italyan sharob bilan xizmat qilishi kerak, sizning qalbingiz bilan yumshoq o'pishadi. Lekin bu retseptni suiiste'mol qilmang, aks holda qiz do'stingizga qiziqish to'xtaydi. Sevgi va ba'zan ayollaringizni sharmanda qiladi. Yoqimli ishtaha!