- Tovuq ko'krak - 400 gramm
- Salat (barglar) - 200 gramm
- Yog '- 20 gram
- Nordon qaymoq - 150 gram
- Xardagi - 2 choy qoshiq
- Chili pudrasi - 1/4 choy qoshiq
- O'simlik yog'i - 20 mililitr
- Armut - 150 gram
- Tovuq jigari - 150 gram
- Limon suvi - 30 mililitr
- Tuz - 1/2 choy qoshiq
- Qora qalampir kukuni - 1/4 choy qoshiq
Dastlab, tovuq filesi kichik bo'laklarga (bir parcha og'ziga jimgina joylashtirilgan) bo'laklanadi va pishgangacha o'simlik yog'ida qovuriladi. To'liq 3-4 daqiqa. Marul barglarini yuvamiz, ularni to'plab, salat idishiga solamiz. Armut filetos bilan aynan bir xil o'lchamlarga bo'linadi. Biz salat qovurilgan tovuq filesi va armut barglari ustiga yoyilgan. Tovuq jigari bir xil hajmdagi bo'laklarga bo'linib, qizartiriladi, ammo allaqachon sariyog'da. Tayyor bo'lgunga qadar yana 3-4 daqiqa. Qovurilgan tovuq, qaymoq, limon sharbati, xantal va ziravorlar blender kosasiga joylashtiramiz. Bir hil krem sousining holatini shiming. Olingan sosni salatga quying. Aralashmasdan stolga xizmat qilamiz. Har bir inson o'z plastini aralashtirishga rozilik beradi. Bajarildi!
Servinglar: 4