Puree Pumpkin Eng pechene ko'chirib retseptlari uchun, qovoq pyuresi kerak va qulaylik uchun uni retseptini alohida qilishga qaror qildim. Qovoq pyuresi ham alohida desert sifatida iste'mol qilinishi mumkin, u shirin, yumshoq bo'lib chiqadi, uni bolalarga berish, donlarga (ayniqsa, semolina va guruch) qo'shib berish foydalidir. Sizning ta'mingizga qarab, qovoq pyuresini har xil ziravorlar - arpabodiyon yoki doljin bilan pishirish mumkin.
Tarkibi:- Qovoq 350 g
- Shakar 2 osh qoshiq. l.
- Suv 200 ml
- 1-qadam qovoq pyureini tayyorlash uchun bizga qovoq, shakar va suv kerak.
- 2-qadam Biz qovoqni sumkadan, ichki iplardan va urug'lardan tozalab, kichkina kubiklarga o'ralamiz.
- 3-qadam Guruchda, pichoq yoki kichik idish ichida qovoq kublari va shakarni to'kib tashlang, suvga quying. Birinchi navbatda o'rtacha olovga qo'yamiz, 10 daqiqa davomida pishiramiz, keyin eng sekin olovni tayyorlaymiz va qopqoq ostida tayyorlab, ba'zan aralashtiramiz.
- 4-qadam tayyorlangan qovoqni pishirish jarayonida hosil bo'lgan shakar siropi bilan birga blender idishiga soling.
- 5-qadam Aniq silliqroq bo'lgunga qadar bir necha soniya siqiladi.
- 6-qadam qovoq pyureini kavanozga solib, muzlatgichda saqlang. Biz uni pishirish yoki boshqa idishlarda qo'shimcha qism sifatida ishlatamiz.