Turunçgillerin tarvuzlari Ushbu apelsin tarvuzini boshqalar boshqacha muolaja qiladilar. Kimdir oshpazning ta'mini va undan tayyorlanadigan idishlarni yoqtirsa, boshqalari uni faqat sog'liqni saqlash uchun qanday yaxshi qovoq ekanligini bilishadi. Uchinchidan, qovoq urug'idan tashqari hech narsa qila olmaysiz. Va nihoyat, bu juda ajoyib sabzavotlardan, unda faqat issiq ovqat yoki ikra, balki murabbo va murabbo tayyorlash mumkin. Agar siz qovoqni yoqtirmaydigan kishilardan bo'lsangiz, unda oshxona daftarida ehtimol uning tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud emas. Va kuzning kuzda olib kelgan bahorda, buvisining mehribon qo'llari tomonidan ko'tarilgan sariq go'zallik, uning soatini Xellouin uchun haqiqiy chiroq yoki maska bo'lish uchun kutmoqda. Lekin qovoq xushbo'y pulp tashlash uchun shoshilmang. Undan bir marta tatib ko'rgan taomni tayyorlashingiz mumkin, siz qovoqning haqiqiy muxlisiga aylanasiz. Agar sizda yozgi ta'til yoki qarindoshingiz yo'q bo'lsa ham, ushbu tajriba uchun bozorga yoki do'konga boring. 5 kilogrammdan ortiq bo'lmagan og'ir bo'lmagan katta mevani tanlang - bu qovoq eng yumshoq va suvli xamirga ega. Shunday qilib, folgachadagi qovoqni pishiring ...
Tarkibi:- Qovoq 500 g
- Sarimsoq 2 chinnigullar
- Zaytun yog'i 2 osh qoshiq. l.
- Limon 1 ta.
- Korijan quruq 1 choy qoshiq.
- Maydanoz yangi 1 shamlardan
- Pepper qora tuproq 0,5 tsp.
- Tuz 1 chimdik
- 1-qadam folga quyilgan qovoq tayyorlash uchun sarimsoq, ko'katlar va zaytun moyi kabi oziq-ovqat kerak. Qovoq qalin va shirin bo'lishi kerak.
- 2-qadam qovoqni tozalang, yuving va katta bo'laklarga bo'ling.
- 3-qadam yuvish va nozik chop etish uchun maydanoz kichik bir shamlardan.
- 4-qadam zaytun moyi, yarim limon sharbati, tuz, murch, koriander, tug'ralgan petrushka va sarimsoqning sarimsog'i orqali siqilgan sarimsoqni birlashtirib, hammasi yaxshi aralashtiriladi.
- 5-qadam Asosan qovoq parchasini aralashtiring.
- 6-qadam Qovurilgan idishni bir folga bilan yoping va ustiga qovoq qo'ying.
- 7-qadam qovoqni yaxshilab yoping va uni 30 daqiqa davomida 200 daqiqa davomida oldindan isitiladigan pechga qo'ying.
- 8-qadam Folga cho'ntagini oching va yana 15-20 daqiqa davomida pishiring.