Sabzavotli mol go'shti, panjara
Jadvalda xizmat qilishdan oldin yangi gulzorlarning filiallari, masalan, rozmarin bilan bezang.
Ovqatlarning 4 ta portsiyasi:
- 3 piyoz
- 1 choy qoshiq. qora qora qora qora qora qora qoshiq
- 7 ta jadval. zaytun moyi qoshiqlari
- 5 ta jadval. qoshiq quruq qizil sharob
- 200 g konservalangan pomidor bo'lagi
- 1 choy qoshiq. bir qoshiq asal
- 1 stol. balsamik sirka qoshiq
- tuz
- 1 patlıcan
- 1 o'simlik moyi
- sabzi
- Sigirdan 4 biftek (har biri 160 g)
- er qora qalampir
Sos uchun lampani qirib tashlang va uni choping. Qalampirni qovuring va piyoz bilan aralashtiring. Qovurilgan idishga 2 osh qoshiq yog 'va piyoz piyozini 5 daqiqa berkiting. Sharobni to'kib tashlang, pomidor qo'shing va 10 daqiqa qaynatiladi. Asal, balsamik sirka va tuz qo'shing. Salqinlash uchun ruxsat bering. Patlıcan va qovoq yuvish va tilimga kesib tashlang. Tuzni 10 minutga qoldiring. Sabzi tozalanadi, yuviladi va qalin bo'laklarga bo'linadi. Qolgan lampochkalarni saqlang va ularni yarmini kesing. Sabzi qaynab turgan sho'r suvga 2 daqiqa davomida sabzi solingan va sovuq suvda tashlang. Patlıcan va qovoq qog'oz peçete bilan ho'l bo'ladi va 3 stakan, zaytun moyi qoshiq bilan aralashtiriladi. Har tarafdan 5 daqiqa panjara. Go'sht, yuvish, quruq, har tomondan 2 stol, zaytun moyi, qalampir va panjara bilan har tomondan 5 daqiqa yog'lanishi kerak. Go'shtni tuz va qovurilgan sabzavotlar va olingan sous bilan birga plastmassa ustiga qo'ying.
Tayyorlanishi: 55 min.
1 qismida 440 kkal, 38 gramm oqsil, 24 gramm yog ', 11 g karbonhidrat
Cho'chqa va pista bilan pishloqli
Piyoz va qovurilgan qalampir bilan qovurilgan qovun sosu ostida.
Ovqatlarning 4 ta portsiyasi:
• 300 g qovun xamiri
• 1 piyoz
• 1 choy qoshiq. xantal qoshiq
• 1 choy qoshiq. bir qoshiq asal
• 1 ohak sharbati
• 4 ta jadval. qoshiq zaytun moyi
• bazildan 8-10 barg
• 1 ta qovurilgan qalampir
• tuz
• er qora qalampir
• 500 gramm qo'y pishloq
• 16 dona cho'chqa go'shti
• 2 ta jadval. tozalangan pista qoshiqlari
Pulp qovun kubiklarga bo'linadi. Pichan, xantal, asal, ohak sharbati va 2 osh qoshiq zaytun moyi bilan aralashtirilgan, maydalangan, aralashtirilgan. Faslag'an mayda tug'ralgan. Chop qalampir chili nozik tug'ralgan. Har bir narsani aralashtiring, tuz, murch, qopqoq qo'shing va 1 soat sovutgichga qo'ying. Qo'y pishloqlari 8 ta bo'laklarga bo'linadi. Ikkasini ehtiyotkorlik bilan kesib, 2 dona cho'chqaga aylantiring. Pishirish qog'ozi bilan qoplangan kichik pishiriladigan idishni qo'ying, 2 stolga seping. zaytun moyining qoshiqlari, o'choqqa soling va 5-7 daqiqa davomida pishiring. Qo'ziqorin sosini plitkalar ustiga yoyib chiqing. Pastırma pishloqli pishloqli, qora qalampir va pista bilan sug'orilgan.
Tayyorlanishi: 1 soat 30 minut
1 qismida 620 kkal, 24 g oqsil, 55 g yog', 9 g karbonhidrat
Krem pishloqli asalni soling
Tez tayyorlanadigan haqiqiy shirin.
Ovqatlarning 4 ta portsiyasi:
• 6 dona. anjir
• 4 ta jadval. Asal qoshiqlari
• 4 ta jadval. limon sharbati qoshiqlari
• 50 gramm ricotta pishloq, xun pishloq yoki krem
Pechni gril rejimida ishlating. Anjirlarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va har bir mevani yarmida kesib tashlang. So'ngra pishirgan qog'oz yoki qoldiq bilan qoplangan kichkina pishiriladigan plastmaga bo'laklarni joylashtiring. Asalni issiq suvli hammomda eritib yuboring. Bir oz salqinlash va limon sharbati bilan aralashtirib yuboring. Olingan asal limon aralashmasining yarmi anjirning tayyorlangan yaralarini moylashtiradi. Pechkaga qo'ying va 6 daqiqa davomida pishiring. Keyin pishirish tepsisini o'choq ichidagi anjir bilan oling va mevalarni plitkalar ustiga qo'ying. Yuqori ricotta pishloqli qoshiq, xun pishloqli yoki kremlangan krem. Qolgan asalni limon sharbati bilan to'kib tashlang va darhol xizmat qiling. Agar so'ralsa, barglarni limon balzam bilan bezashingiz mumkin.
Tayyorlanishi: 11 min.
1 qismida 64 kkal, 2 g oqsil, 1 g yog', 11 g karbonhidrat
"Luxe" pechene er ezilgan
12 ta taom uchun:
• 170 gramm to'liq don bug'doy uni
• 75 g sariyog'
• 150 g jigarrang shakar "Demerara"
• 1 tuxum
• 100 gramm yerfıstığı
• 150 g mayiz
• 150 g shokolad
• o'simlik moyi
Fruktoza mayda tug'ralgan. Yog 'yumuşatın. Tillangan maydanoz, sariyog ', jigarrang shakar "Demerara" qo'shing, aralashtiramiz. Yumshoq massa shakllanishiga balli. Tuxumni qo'shing, bug'doy unini, mayizni, yong'oqni va 100 gramm maydalangan shokoladni maydalang. Aralashtiramiz. Olingan aralash kichik bo'laklarga bo'linadi. Pishirgichni o'simlik yog'i bilan yog'lang, xamirni pishirish tepsiga soling. Oldindan isitiladigan pechda 15-20 daqiqa pishirib, 190 ° S ga qadar pishiring. 3-4 daqiqa davomida sovuting. 50 g shokoladni eritib turing. Cookie faylini shokolad naqshli bilan bezash.
Tayyorlanishi: 45 min.
Birida 330 kkal, 4 g oqsil, 50 g yog', 44 g karbonhidrat
Qo'ziqorinli karam
Ovqatlarning 4 ta portsiyasi:
• 1 boshli karam (400 g)
• 70 g yog '
• 300 g qo'ziqorin
• 200 ml smetana
• maydanoz yashil
• tuz
Gulkaram kittiesga bo'lingan. Qaynayotgan tuzli suvga botirib, 7 daqiqa davomida pishiring. Kalkulyatorga tashlang. Qo'ziqorinlar tozalangan va tug'ralgan. Qishloq qo'ziqorini qaynatiladi. Sote panda yog'ni eritib, 10 daqiqa davomida karamni va qovurg'ani qo'ying. Qo'ziqorinlarni qo'shib, birga 15 daqiqa davomida qovurayapsiz. Tuz, smetana qo'ying, aralashtiramiz va 3 daqiqa qaynatib oling. Bundan tashqari ta'mi uchun har qanday ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Gulkaramni plastinka ustiga qo'ying, maydanoz bilan bezang.
Tovuq oyoqlari shirin qalampir va bibariya bilan
Ovqatlarning 4 ta portsiyasi:
• 2 piyoz
• 2 sarimsoq chinnigullar
• 1,5 dona sariq shirin qalampir
• 4 bibariya gullari
• 4 tovuq oyog'i
• tuz
• er qora qalampir
• 2 osh qoshiq zaytun moyi
• 1 ta konserva pomidor
Piyoz va sarimsoqni yutib oling va chop eting. Chiziqlar bilan kesilgan shirin qalampir xamiri. Bibariya kichiksimon bo'laklarga bo'linadi. Tovuq bintlari yuvib, tushiriladi va oyoq va pastki oyoqlarga bo'linadi. Tuz va qalampir yaxshi. Pechni 200 daraja qizdiring. Har tomondan tovuq go'shti, issiqlik zaytun moyi va qovurg'a bo'laklarida. Sarimsoq va qovurilgan piyoz qo'shing. Pomidorlarni sharbati, shirin qalampir, bibariya bilan birga qo'ying va qopqoq ostidagi pechda 40 daqiqa qaynatiladi. Tovoqni tuz va erga qora qalampir bilan to'kib tashlang.
Tayyorlanishi: 1 soat 10 min.
1 ta xizmatda 350 kkal, 30 g protein, 22 g yog', 7 g karbonhidrat
Shirin qalampir va parmesan bilan spagetti
Ovqatlarning 4 ta portsiyasi:
• 1 ta qizil, sariq va yashil shirin qalampir
• 4 ta kichik piyoz
• 1 sarimsoq tuxum
• 3 ta jadval. qoshiq zaytun moyi
• 1 choy qoshiq. qoshiq quruq qizil sharob
• 200 g konservalangan pomidor bo'lagi
• 500 g spagetti
• tuz
• 2 ta jadval. Qaplama qoshiqlari
• Balsamik sirka
• shakar
• er qora qalampir
• Parmesan (chigit)
• Qisqichbaqasimonlar
Tuxum qalampir yarmida kesilgan, urug'larni olib tashlang, yuvish va olmosga kesib tashlang. Piyozni pilyonga soling va yarim halqalarni kesing. Sarimsoq toza va chop eting. Issiq zaytun moyi ustiga piyoz qo'shing. Shirin qalampir va sarimsoq qo'shing, yana 2 daqiqa qovurmang. Sharob va pomidorni suv bilan to'kib tashlang. 8 daqiqa pishiring. Spagetti qaynatilgan suvda qaynatiladi. Balsamik sirka, shakar, tuz va tuproq qora qalampir bilan meva va sabzavotlarni qo'shing. Spaghetti bir dudak ichiga tashlanadi va sabzavot bilan aralashtiriladi. Pishiriqlar parmesan chiplari va kekikning novdalari bilan bezatilgan.
Tayyorlanishi: 40 min.
1 qismida 540 kkal, 18 g oqsil, 8 g yog', 92 g karbonhidrat
Shirin qalampir va pomidor bilan pirogni oching
Ovqatlarning 4 ta portsiyasi:
• 4 ta katta qizil va to'q sariq shirin qalampir
• 750 g pomidor
• 4 ta jadval. qoshiq zaytun moyi
• 2 sarimsoq chinnigullar
• tuz
• er qora qalampir
• 2 choy qoshiqni. qoshiq chopib kekik, 1 qizil qalampir qalampir
• 10 ta plastinka pishiriq (muzlatilmagan)
• 1 tuxum sarig'i
Pechni 210 daraja qizdiring. Pepper yarmi kesilgan, urug'ini olib tashlash va o'choq panjara qo'yish. 30 daqiqa pishirib. Peperni pechdan olib tashlash kerak, sovutish uchun ruxsat etiladi va keyin tozalanadi. Fleshlar chiziqlar bilan kesilgan. Pomidorlar tozalangan, kublarni kublarga aylantirib, 2 osh qoshiq moy ustiga qovurilgan. Sarimsoq chopib, pomidorga kekik qo'shing. Tuz va qalampir. Pepper chili, sousga qo'shing va yana 10 daqiqa qaynatib oling. Xamirni pishiriladigan plastkada joylashtiring va uni bamper bilan to'shagiga qo'ying. Sarig'i bilan vilkalar va yog 'bilan xamir. 10 daqiqa pishirib. Keyin pechning harorati 190 darajaga kamaytiring. Sos, tayyorlangan keki ustida, yuqoridan yuqoriga shirin qalampir joylashtirish uchun. Qolgan yog 'bilan sug'orib, yana 15 daqiqa pishirib. Tovur bilan bezash.
Tayyorlanishi: 1 soat 35 min.
220 kkal 1 qismida, 3 g oqsil, 16 g yog', 15 g karbonhidrat
Shirin qalampir va kuskusli qo'zichoq tovuq
Ovqatlarning 4 ta portsiyasi:
• 160 g kuskus
• 550 ml suyuqlik
• 2 sarimsoq chinnigullar
• 4 bibariya gullari
• 2 ta jadval. kekik barglarining qoshiqlari
• 4 ta jadval. qoshiq zaytun moyi
• tuz
• er qora qalampir
• 1 qo'zichoq oyog'i
• 2 ta qizil, yashil va sariq qalampir
• 2 piyoz
• 2 qovoq
Kuskus issiq bulonni (300 ml) quying va 5 daqiqa turing. Pechni 200 daraja qizdiring. Sarimsoq toza va chop eting. Yarim bibariya kesilgan, kekik bilan aralashtirilgan, 2 ta stol. yog 'va sarimsoq qoshiqlari. Kuskusga aralashtiramiz. Oyoqni kuskus bilan kesib oling. Tuz, qalampir va tuz bilan grated. Qovirg'ichga 2 ta stolga quying. yog 'qoshiq va oyoq ustiga qovur. Keyin o'choqqa qo'ying, qolgan go'shtni va go'shtni 160 ° da 1 soat va 15 daqiqa davomida to'kib tashlang. Shirin qalampirni tilimga quyib oling. Piyoz qil va 4ta bo'lakka bo'ling. Qovoq yarmi kesilgan va qalin bo'laklarga kesilgan. Bibariya bilan bo'lgan sabzavotlar go'shtga tashlanadi va 20 daqiqa davomida pishiriladi.
Tayyorlanishi: 1 soat 45 minut
Birida 650 kkal, 66 g oqsil, 43 g yog ', 25 g karbonhidratlar mavjud
Pomidor sho'rva "Minestrone"
Shirin qalampir bilan.
Ovqatlarning 4 ta portsiyasi:
• 2 qovoq
• 2 qalampir shirin qalampir
• 150 gramm gilos pomidor
• 2 piyoz
• 2 sarimsoq chinnigullar
• 2 osh qoshiq zaytun moyi
• 4 osh qoshiq tomat pastasi
• 1,5 litr sabzavotli bulyon
• tuz
• 200 g makaron
• er qora qalampir
• shakar
• 4 ta jadval. balsamik sos qoshiqlari
• Pesto sousi
• 30 gramm maydalangan pishloq
Qovoq bo'laklarga kesilgan, qalampir pulpa - tilim. Pomidorlarni yarmigacha kesib tashlang. Piyoz va sarimsoq tug'ralgan. Kastryulda moyni isitib, sabzavotni yoyib, qovuraylik. Tomat pastasini qo'shing va 5 daqiqa qaynatiladi. Bulyonni to'kib tashlang va qaynoqqa keltiring. Makaron qo'ying va 10 daqiqa pishirib. Mavsum. Plitkalarga tarqalib, har bir qoshiqqa pesto qo'shing, pishloq seping.
Tayyorlanishi: 25 min.
1 qismida 470 kkal, 18 g oqsil, 27 g yog', 39 g karbonhidrat
Shish kebab, shirin qalampir bilan
Odatda Janubiy Afrikada pishiriladi.
Ovqatlarning 4 ta portsiyasi:
• 1 piyoz
• 2 sarimsoq chinnigullar
• 2 ta jadval. qoshiq o'simlik yog'i
• 1 ta jadval. kori qoshiq qoshiq
• 1 ta jadval. qoshiq shakar
• 100 ml sirka
• 150 ml quruq sher
• 4 osh qoshiq o'rik murabbosi
• tuz
• er qora qalampir
• 1 ta jadval. kraxmal qoshiq
• 2 ta qizil shirin qalampir
• 100 g cho'chqa go'shti
• 500 g qo'yni xamiri
Piyoz va sarimsoq tozalandi va chinor qilingan. O'simlik yog'ini qovurayotgan idishda qizdiring va sarimsoq bilan piyozni jigarrang qiling. Kori chang va shakar bilan sug'orib, sirka va sherni tushiring, jam, tuz va zamin qora qalampir qo'shing. Nişasta 5 stakan suv bilan qoshiq, sousa qo'shing va kaynatın. Issiqlikdan olib tashlang, qopqog'ini oching va salqinlaning. Shirin qalampirning har bir bo'lagi yarmida kesilgan, yadro urug' bilan olib tashlang, yuving va kichik kvadratchalarga kesing. Qo'zi yuviladi, quritiladi va kichkina kubiklarga bo'linadi. Bacon dastlab ingichka bo'laklarga bo'linib, keyin 3 sm kenglikda go'sht, go'sht, qalampir va cho'chqa yog'ini shimlarning ustiga, yog'da yog 'surtish va muzlatgichda 4 soat davomida joylashtiring. Keyin muntazam ravishda qaytib, 20 daqiqa panjara qiling. Tayyor kebaplar yangi o'tlar bilan sepilishi mumkin.
Tayyorlanishi: 5 soat 10 min.
1 qismida 510 kkal, 25 gramm oqsil, 27 g yog', 21 g karbonhidrat
Tomat va xushbo'y o'tlar bilan baliq filesi
Ovqatlarning 4 ta portsiyasi:
• 800 g pomidor
• 1/2 shamlardan maydanoz
• 1/2 shamlardan bazilik
• 750 gramm baliq filesi
• tuz
• er qora qalampir
• 6 sarimsoq sarg'ish
Issiqlik o'chog'i 200 ° gacha. Pomidorlarni yuvib, qog'oz sochiq bilan quritib, ingichka bo'laklarga bo'linadi. Moylangan shaklga soling. Tuz va qalampir bir oz. Yashillarni sovuq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va yaxshilab quriting. Yaxshi chopib, zaytun moyi, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Sarimsoq tozalang va har bir tegirmonni 4 ta bo'laklarga kesib tashlang. Sarimsoq va pomidorlarni pomidorga qo'yib, 5 daqiqaga o'choqqa qo'ying. Baliq filelerini yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va kichik bo'laklarga bo'linadi. Tuz va qalampir. Pomidorlarni quying va pishirganda hosil bo'lgan sharbatni quying. Pechga yana 15 daqiqaga joylashtiring. Tayyor piyola bazilik barglari bilan sepilishi mumkin. Guruch bilan pishirilgan guruchga xizmat qilishingiz mumkin.
Tayyorlanishi: 25 min.
1 qismida 235 kkal, 37 g protein, 7 g yog', 6 g karbongidrat
Tomat soslu spagetti
Bazil va pishirilgan gilos pomidorlari bilan xizmat qiladi.
Ovqatlarning 4 ta portsiyasi:
• 1 shamlardan bazilik
• 300 g gilos pomidor
• 200 g konserva pomidor
• 1 choy qoshiq. pesto qoshiq
• 1 piyoz
• 1 sarimsoq tuxum
• 400 g spaghetti
• tuz
• 1 ta jadval. zaytun moyi qoshiq
• 3 ta jadval. ketchup qoshiqlari
• er qora qalampir
Issiqlik o'chog'i 200 ° gacha. Piyoz va sarimsoqni yaxshilab pishiring va chinni kesing. Basil yuvish, quritish, barglarni kesib, chiziqlar bilan kesib olish. Gilos pomidorlarini yuving, pishirish tepsisi ustiga qo'ying va teri yorilib qolmaguncha pechda pishiring. Spaghetti ko'p miqdorda qaynatilgan sho'rlangan suvda qaynatiladi. Tomat sousida qalin devorlari bo'lgan bir yirtqichlardan issiqlik zaytun moyi va sarimsoq bilan oltinni pishiring. Keyin piyoz va sarimsoqga konservalangan pomidor qo'shing va uni qaynatib yuboring. Ketchup va pesto sousini qo'shing, issiqlik va mashdan chiqaring. Tuz va qalampir. Spaghetti elakka tashlanadi, suvni to'kib tashlang va sos bilan aralashtiring. Fesleğen qo'shing, plitalar ustiga yoyib, gilos pomidorini qo'ying.
Tayyorlanishi: 25 min.
1 ta xizmatda 435 kkal. 14 g oqsil, 6 g yog ', 81 g uglevodlar
Qizil piyoz bilan qovurilgan go'sht
Ovqat tayyorlash uchun juda oson
Ovqatlarning 4 ta portsiyasi:
• 4 qizil piyoz
• tuz
• er qora qalampir
• 2 ta jadval. qoshiq o'simlik yog'i
• 600 g mol go'shti
• ba'zi yangi ko'katlar
Lampochka toza, har yarmida kesilgan va nozik semirings ichiga kesilgan. Yog'li o'simlik moyi bilan alyuminiy folga surtmasidan choyshab, unda bir xil pishirilgan piyoz qo'shing, grilga bir oz, qalampir va qovurg'a seping, vaqti-vaqti bilan aralashtirib 8-10 daqiqa davomida. Malt quyqa, yuvilgan, yaxshi quritilgan, tolalar bo'ylab qalin bo'laklarga bo'linib, iplarning har bir qismini kesish uchun irodasi bilan isitiladi, shuning uchun issiqlik bilan ishlanganda ular yumaloq shaklda saqlanadi. Go'shtni har tomondan o'simlik yog'i bilan yog'lang, qahva qaynatilgunga qadar har tomondan 5 daqiqa davomida panjara yoki qozon pishiring. Go'shtni tovoq ustiga qovurib, qizil piyoz bilan yoping. Sutni tayyorlashdan oldin, masalan, marjoram kabi yangi yashil o'tlar bilan seping. Kartoshka yoki guruch bilan garnitur.
Tayyorlanishi: 25 min.
1 qismida 410 kkal, 37 g oqsil, 13 g yog', 2 g karbonhidrat
Pishloq sosida bebe' bilan dog'
Ovqatlarning 4 ta portsiyasi:
• 400 g dana xamiri
• 250 ml bulon
• 400 g loviya, tuz
• 1 piyoz
• 2 ta jadval. qoshiq o'simlik yog'i
• er qora qalampir
• 200 g qayta pishlok
Doza yuviladi, drenajlanadi va kichkina kubiklarga bo'linadi. Piyoz pulni va yarim halqalarni kesib tashlang. O'simlik moyini katta qozon panasida isitib, piyozni engil qo'zg'ating. Qolgan yog'ni qo'shing, qobiq hosil bo'lmaguncha doimiy aralashtirish bilan go'shtni va qovurg'ani qo'ying. So'ngra bulyonni quyinglar, qaynatib olinglar va taxminan 30 daqiqa davomida qopqoqni yopib, kichik olovda qaynamoqdalar. Yuvni yuving, sumkani yechib oling, yadroni chiqarib oling va kubiklarga bo'ling. Go'sht qo'ying, yaxshilab aralashtiring va yana 10 daqiqa qaynatib oling. Krem pishloq qo'shing, aralashtiring, tuz, qalampir qo'shing, qaynatib olib, darhol issiqdan chiqaring. Tayyor piyola pishirilgan ko'katlarga sepilishi mumkin.
Sabzavotli pishloqli sho'rva
Gul karam, sabzi va no'xat.
Ovqatlarning 4 ta portsiyasi:
• 1 sabzi
• 1 kichkina gulkaram boshi
• 100 g muzlatilgan yashil no'xat
• 1 litr bulon
• 200 g eritilgan pishloqli xam jozibasi
• tuz
• er qora qalampir
• Yashil ko'katlar
Sabzi tozalanadi, yuviladi va yupqa chuqurlarga kesiladi. Karamni yuvish uchun quritib, gulzorlarga bo'linib, katta bo'laklarga bo'linadi. Sabzi bulonni to'kib tashlang, qaynab turgan joyga keltiring va 5 daqiqa davomida pishiring. Gulkaram qo'shing va kamida 5 daqiqa davomida pishiring. Dondurulmuş yashil no'xat tushiring, 10 daqiqa davomida tuzni, qalampirni qo'shib, qaynatib oling. Krem pishloq qo'shing, olovdan sho'rva olib tashlang. Plitkalarga yoyib, yangi o'tlar bilan bezang.
Tayyorlanishi: 30 min.
Mantar "Napoleon"
Piyoz va pishloq krem bilan
Ovqatlarning 4 ta portsiyasi:
• 1 dona muzlatilgan puff pastries
• Qo'ziqorin ta'mi bilan qayta ishlangan 800 g pishloq
• 2 piyoz
• 1 dona sho'rvani
• tuz
• er qora qalampir
• 1 ta jadval. o'simlik moyi qoshiq
Paketdagi ko'rsatmalarda ko'rsatilgandek, xamirni ochishdan, o'rashdan, pishirish choyshablari bilan qoplangan qatlamni va pishirgan keklarni qo'ying. Tayyor keklarni salqinlash uchun ruxsat bering. Piyoz pulni va nozik chop. Dazmolni yuvish, quritish va nozik chaynash. O'simlik yog'ini mayda qovurilgan idishda qizdiring va piyozni jigarrang qiling. Qovurilgan idishdan olib tashlang va eritilgan pishloq va sho'rva bilan yaxshilab aralashtiring. Sovutilgan pishiriqlar krem bilan olingan va bir-birining ustiga surtilgan. Biroz bosilgan pishgan sho'rvalar va konserva qo'ziqorinlari bilan bezatilishi mumkin.
Tayyorlanishi: 45 min.
Pancakes Rolls
Ikra, bodring va erigan pishloq bilan
Ovqatlarning 4 ta portsiyasi:
• 250 g un
• 500 ml sut
• 3 tuxum
• 1 pinch tuz
• 4 ta jadval. qoshiq o'simlik yog'i
• 2 ta pishirilgan pishloq dilimlari
• 200 g limon lososi
• 1 dona sho'rvani
• 200 g bodring
• 2 sarimsoq chinnigullar
• 1 qizil piyoz
• tuz
• er qora qalampir
• 1 choy qoshiq. grated horseradish bir qoshiq
Tuxumlar ozgina chayqalib, un va tuz bilan aralashtiriladi. Sekin-asta tushiring. 20 daqiqa davomida xona haroratida xamirni qoldiring, keyin o'simlik yog'ida pishaklarni pishiring. Dereotu kesilgan. Kreplarning yarmi uchun loson bo'laklarini joylashtiring. Yarim dereoto'ra sepib, rulonlarga siljiting. Xamirni echib, bodring, kattakon isitgichga soling. Piyoz va sarimsoqni yaxshilab pishiring va chinni kesing. Bodring, shirniy gilam, qolgan maydanoz, tuz va qalampir bilan aralashtiriladi. Qolgan pankek uchun eritilgan pishloq dilimlarini joylashtiring va ularni bir marta bodring to'ldirilgan qatlam bilan yoping. Tsilindrni yechish.
Tayyorlanishi: 60 min.