Yovvoyi qulupnayning noyob xushbo'yligi bizga bolaligidan yaxshi ma'lum. Bu mazali mevalar ajoyib shirindir. Bundan tashqari, ba'zi holatlarda ular mavjud bo'lgan biologik faol moddalar tufayli dori sifatida foydalanish mumkin. Qulupnay mevalaridagi organik kislotalar (olma, limon, kinchona), uglevodlar, taninlar, efir moylari, fitoksitlar mavjud. Qulupnay vitaminlari, ayniqsa vitamin S ko'p. Berries shuningdek, inson hazm qilish uchun qulay bo'lgan shaklda temir, fosfor va misni o'z ichiga oladi. Qanday kasalliklarda qulupnay chora sifatida ishlatiladi?
Xalq tabobatida qulupnay restorativ sifatida ishlatilgan. Ko'p miqdorda mevalar qorinning va o'n ikki barmoqli ichakning oshqozon yarasini davolashda, konstipatsiya, dizenteriya bilan qo'llaniladi. Qulupnay kasalliklari gipertoniya, gut, ateroskleroz, sovuqlik kabi kasalliklarga qarshi kurashda dorivor xususiyatlarni ko'rsatadi. Qovurg'ali mevalar sil va diabetga chalinganlar uchun foydalidir. Yangi qulupnaydan olingan sharbat jarohatga shifo beruvchi ta'sir ko'rsatadi, shuningdek, jigar va buyraklardagi toshlar bilan nevrasteniya, uyqusizlik, shuningdek, uyqusizlik uchun ishlatiladi. Soqolli mevalar pushti va chakalni olib tashlash, terining elastikligini saqlab turish, ajinlar shakllanishiga yo'l qo'ymaslik uchun kosmetika maqsadlarida qo'llaniladi. Qulupnay shifo xususiyatlari egzema bilan ishlatiladi. Bu holda, katta mevalar toza spirtli parda ustiga joylashtiriladi va terining ta'sirlangan joylariga qo'llaniladi.
Qulupnay bargi ham dorivor xususiyatlarga ega. Qulupnay barglaridan tayyorlangan infuzion gastrit, bronxial astma, oshqozon-ichak traktining faoliyatini normallashtirish uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, bu shifobaxsh infuzion antiscorbutik va vazodilatator sifatida ishlatiladi. Quritilgan qulupnay barglari mazali, aromatik va sog'lom choy tayyorlash uchun yordam beradi.
Qulupnaylar qanday shaklda ovqatlanyapti?
Berry qulupnay, sut, shakar, shakar bilan toza shaklda iste'mol qilinishi mumkin, ulardan pishirish, infuzion, kompot yoki sharbat.
Oziq-ovqat uchun qulupnayni eyish uchun biron bir kontrendikatsiya mavjudmi?
Ko'pchiligimiz bu mazali mevalarni juda ko'p miqdorda qo'rquvsiz yeyishimiz mumkin. Biroq, ayrim odamlar qulupnay iste'mol qilganda terining qizarishi, qattiq og'rishi, bosh aylanishi kabi allergik reaktsiyaga sabab bo'ladi. Yong'oqni qabul qilish to'xtatilganda ushbu allergik reaktsiyalar tez o'tadi.