- Tortellini - 250 gramm
- zaytun moyi - 1 st. qoshiq
- sabzi - 1 stakan
- shirin yashil qalampir - 1 dona
- Lampochka - 1 dona
- kereviz urug'i - 1 dona
- sarimsoq - 1 tish
- Fesleğen - 1/2 Art. qoshiq
- oregano - 1/2 Art. qoshiq
- tuz - 1/4 San'at. qoshiq
- qora qalampir - 1/4 San'at. qoshiq
- qizil qalampir - 1/4 San'at. qoshiq
- Konservalangan pomidor kuplari - 800 mililitr
- sabzavotli bulon - 3 stakan
1. O'rta kattalikdagi kastryulda ishlab chiqaruvchi tomonidan tavsiya etilgan tortellini tayyorlang. Barcha suvni to'kib tashlang va tayyor pishiriqlarni qoldiring. 2. Katta kostryulada issiqlik yog'i o'rtacha haroratda. Tug'ralgan shirin qalampir, sabzi, piyoz va selderey qo'shing. Sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Sarimsoq, o'tlarni va ziravorlar qo'shing. Yana 1 daqiqaga aralashtirib pishiring. 3. Konservalangan pomidor kubiklari bo'lmasa, an'anaviy konservalangan pomidorlardan kichik qismlarga ajratib olishingiz mumkin. Agar sizda yangi pomidor bo'lsa, ularning eng boy va eng yumshoqlarini olishingiz kerak. 4. Idishga pomidor va bulon qo'shing. Sho'rva qaynatib, qaynatib oling, kichkina olovni pishiring va yana 10 daqiqa qaynatib oling. 5. Plitkalardagi issiq sho'rvani yoyib, tayyor holga keltiriladigan tortellini ichiga proportsional ravishda kengaytiring va darhol stolga xizmat qiling.
Xizmat: 4-6