- squash - 900 Gram (2 dona)
- Susan yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- sirka - 2-modda. qoshiq
- Tamari sous - 1 choy qoshiq
- chinnigullar siropi - 2 st. qoshiq
- oq yoki sariq miso - 1 st. qoshiq
- yangi siqilgan apelsin sharbati - 1/4 chashka
- yangi siqilgan limon sharbati - 1 st. qoshiq
- grated limon po'sti - 1/4 choy qoshiq
- suv - 5 ta. qoshiq
- tofu - 240 gram
- qizarib pishgan tovuq urug'i, tug'ralgan arugula, reyhan, limonli bo'laklarni - ta'mga (turli qo'shimchalar)
1. Pechni 220 daraja oldida qizdirib, o'rtadagi raftani oldindan qizdiring. Pechka qog'ozini pergament qog'oziga tekkizib, uni moy bilan surtish kerak. Qovoqni yarmida kesib oling, urug'larni olib tashlang va 1 sm qalinligida bo'laklarga bo'lasiz 2. Katta kosada 1 osh qoshiq shaftoli yog'i bilan qovoq aralashtiring. Squashni bir qatlamda pishirish varag'iga joylashtiring. Ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar 40 daqiqa davomida pishirib, 20 daqiqadan so'ng vilkani aylantiring. 3. Tuxumni 1 sm hajmda kesib oling 4. Sirka, tamari sousi, chinnigullar siropi, miso, apelsin sharbati, limon sharbati, limon sharbati, suv va qolgan osh qoshiq kosam yog'ini o'rta qoshiqda aralashtiring. Tofu qo'shing va aralashtiring. Bir chetga qo'ying. 5. Ikkala tomonning qovurilganidan keyin olovdan chiqarib oling. Qovoqni pishirish idishiga solib qo'ying. Tofu aralashmasini yuqori qismiga to'kib tashlang va tuzlamoqdalar. Tayyorlash vaqtida bir necha marta aralashtiring. So'ngra, agar kerak bo'lsa, pechdan va tuzdan olib tashlang. Tuxumlangan tovuq urug'ini, dilimlenmiş rukolani, reyhanli va limonli bo'laklarni qo'shing (sharbatni siqish uchun). Darhol yuboring.
Xizmat: 5-6