Baliq bilan pirog Puff keki har qanday stol uchun ham, dam olish kunlarida ham yaxshi topiladi. Puff pastry tayyorlanishda ancha mehnat talab qilganligi sababli, uni tayyor holda sotib olish yaxshiroq bo'lsa, do'kon javonlarining afzalliklari hozirgi vaqtda turli xil testlar bilan to'ldiriladi. Ulardan pishiriqlar va pizzalar engil, xushbo'y, chiroyli va pushti bo'lib chiqadi, faqat ko'zingizni chetga tortmang. Va qanday mazali - nima to'ldirilmagan bo'lsa, har bir narsa mukammal sifatga aylanadi. Bugun men yangi shamshir bilan keldim, sut bilan oddiy pyuresi menga juda sodda tuyuldi, shuning uchun men kartoshkaning ikkinchi qatlamini ishlab chiqishga qaror qildim, ammo uni yupqa plastmassa bilan, tarozilar kabi qo'ydim. Tuxum pishloq massasi ostida bu sezilmaydi, lekin bu bilan bir qavat qopqog'i kabi xamirdan emas, doimo qatlam hosil bo'ladi.
Tarkibi:- Puff pastry 500 g
- Kartoshka 2 dona.
- Saury yog '200 g
- Pishloq Maasdam 100 g
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Qisqichbaqasimon ayçiçek yog'i 2 osh qoshiq. l.
- 1-qadam Bizga kerak bo'ladi: xamir pishiradigan xamirturush, moyli konserva, kartoshka xom, tuxum, qattiq pishloq.
- 2-qadam Kartoshkani qirib, qaynab turgan suvga tashlang va qaynatib oling.
- 3-qadam Kartoshkani olib tashlang va muzdek suv bilan yuvib tashlang. Suvni to'kib tashlang.
- 4-qadam Puff pastry - har doim bir yo'nalishda - va o'simlik yog 'bilan moylangan bir pishirish varog'iga yotqizish.
- 5-qadam Konservalangan baliqni torting va xamirga soling.
- 6-qadam Kartoshka "tarozi" bilan Top.
- 7-qadam Qattiq pishloqni qo'pol namgarchaga joylashtiring va 2 ta tuxum bilan aralashtiring.
- 8-qadam Aralashni yaxshilab aralashtiring.
- 9-qadam Piyozning sirtini pishloq-tuxum massasi bilan yoping va pechda 180-200 ° S darajasiga qizdiring.
- 10-qadam Taxminan 25-30 daqiqa davomida qovurilgangacha pishiring. Kek juda chiroyli bo'lib chiqadi - oltin-to'q sariq rang. Va juda mazali. Ushlab ko'ring!