- Yangi xamirturush - 10 gramm
- Shakar qum - 20 gram
- Zaytun moyi - 30 mililitr
- Krem 20-22% - 200 mililitr
- Sabzavot yog'i - 15 mililitr
- O'zining sharbati ichidagi shaftoli - 200 gramm
- Bug'doy uni - 500 gramm
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Pishloqli qattiq navlar - 150 gram
- Bodring - 100 gramm
- Yosin Nori (katta plitalar) - 4 dona
- Qisqichbaqalar cho'ktirildi - 100 gramm
Avval xamirni aralashtirishingiz kerak. Bir stakan iliq suv olib, unda xamirturush qo'shing, tuz, shakar va ozgina unni qo'shing. 10 daqiqani qoldiring. Keyin unning qolgan qismini asta-sekin aralashtiring va xamirni qo'llaringizga yopishib turgunicha yordiring. U to'xtab qolmasdan, xamirni issiq joyga qo'ying, keling. Xamir kelib tushganda (xamirturushga bog'liq holda yarim soat davom etadi), u zaytun moyi bilan aralashtirilishi kerak. Bu bir necha daqiqa davom etadi. Xamir dam olayotganda, uni tuzataylik. Qaymoq bilan aralashtirilgan pishloqli maydalangan pepper qo'shing. Aralashtirish. Bodring va eng nozik plitalari kesilgan. Xamir ikki qismga bo'linadi, ularning har birida (biz belgilangan miqdordagi tarkibiy qismlardan 2 ta pitsa olamiz). So'ngra xamirni xamirga yoyib tashlang: oldin nori barglari, keyin pishloq krem aralashmasi, keyin konserva tonzali, qisqichbaqalar va bodring. Taxminan 15 daqiqa 180-200 daraja pishirib. Yoqimli ishtaha! :)
Xizmat: 8-9