Italiya pirojnoe pizzasi aslida turli plomba bilan ochiq pirojnoe hisoblanadi, ularning soni hisoblanmaydi. Ba'zan muzlatgichdagi hamma narsani mayonezga yoki ketchupga qo'yib, pishloq sepib, o'choqqa yuboraman. Ba'zida test o'rniga prefabrik preform ishlatiladi. Bunday preparatlar yordamida pizza bir necha daqiqada qurilishi mumkin. Bu, do'stlar kutilmaganda tashrif buyurganlarida yoki uzoq vaqt davomida pechka tomonidan to'xtash uchun kuch va vaqtga ega bo'lmaganda ayniqsa muhimdir.
Tarkibi:- Bug'doy uni 1 osh qoshiq.
- Tuz 1 choy qoshiq.
- Qalampir qora tuproq 1 chimchilash
- Ayçiçek yog'i 1 osh qoshiq. l.
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Kartoshka 2 dona.
- Sarimsoq 2 chinnigullar
- Qisqichbaqa 200g
- Tuz 1 chimdik
- Breadcrumbs 1 osh qoshiq. l.
- Pishloq qattiq 150 g
- Mayonez 4 osh qoshiq. l.
- Piyoz 1 pc.
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Savzi 1 ta.
- Ayçiçekte Qayta qilingan kungaboqar yog'i 3 osh qoshiq. l.
- 1-qadam pizza tayyorlash uchun kartoshkani, tovuq tuxumini, yuqori sifatli unni, qaymoq pishiriqlarini, sabzi, piyoz, mayonez, sarimsoq, o'simlik moyi, qattiq pishloq, tuz, qora murch va nonlarni olishingiz kerak.
- 2-qadam Xamirni tayyorlash. Qovurilgan kartoshka yumshoq bo'lgunga qadar issiq sho'rlangan suv va qaynatiladi.
- 3-qadam Issiq kartoshka peel va mash.
- 4-qadam A'lo darajada salqin, toza tuxumni torting, un, qalampir va tuz qo'shing.
- 5-qadam Xamirni tekislangunga qadar aralashtiring.
- 6-qadam to'ldirishni tayyorlash. Lampochka tozalanadi, yarmi kesiladi, so'ngra har bir yarmi yupqa yarim halqaga aylanadi.
- 7-qadam, tug'ralgan piyozni oldindan tayyorlangan yog 'bilan qovurilgan idishga soling va yumshoqroq saqlang.
- 8-qadam Savzi sabzini sabzavot tayyorlash uchun tozalash uchun maydalagichni tozalang va quying.
- 9-qadam Sabzi piyozga qo'ying.
- 10-qadam Har qanday narsani yumshoq sabzi qadar qopqoqning ostiga qo'ying.
- 11-qadam. Qisqichbaqasimon sintetik qobiqdan tozalanadi, yarmini kesib, keyin chopib ketadi.
- 12-qadam. 2 Tuxumni qaynoq suvdan boshlash hisobiga 10 daqiqa davomida qaynatib oling, sovuq suvda, sovuq suvda sovutib oling va keyin kichik kubiklarga bo'ling.
- 13-qadam Qisqichbaqa tayoqchalarini, tuxumni, piyozni va sabzi qo'shing. Taste tuz. Sabzavotli ziravorlar bilan (tuz bilan) sepilishi mumkin.
- 14-qadam To'ldirishda aralashtiring.
- 15-qadam Sarimsoqni yaxshilab peeling va yaxshilab qirg'ichning ustiga soling.
- 16-qadam Sarimsoqni 2 osh qoshiq mayonez bilan birlashtiring.
- 17-qadam Suzni silliq silkitguncha aralashtiring.
- 18-qadam Pishloqni qo'pol namgarga soling.
- 19-qadam pizza tayyorlash. Pishiriladigan idish, o'simlik moyi bilan surtma va paxmoq bilan seping.
- 20-qadam Kartoshka xamirini mog'orga solib qo'ying, uni tekislang va kenarlarni biroz ko'taring.
- 21-qadam Xamirni mayonez va sarimsoq sousi bilan yog'lang.
- 22-qadam Sosning yuqori qismida to'ldirishni bir tekisda qo'llang.
- 23-qadam To'ldirishni qolgan mayonezdan to'r bilan yoping.
- 24-qadam Pizzaning yuqori qismini maydalangan pishloq bilan sug'urib oling. Pizza 30 daqiqa davomida 180 ° C haroratda pishiradi.